Estos pasteles son muy saludables, ya que contienen ingredientes naturales y beneficiosos para la salud. La avena es un cereal rico en fibra, proteína, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ayuda a regular el tránsito intestinal, a controlar el colesterol, a prevenir el estreñimiento y a mantener la sensación de saciedad. El chocolate es una fuente de magnesio, hierro, potasio y flavonoides. Tiene efectos positivos sobre el estado de ánimo, la presión arterial, la circulación sanguínea y la salud cardiovascular. Los frutos secos son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Aportan energía, mejoran el funcionamiento del cerebro, protegen el corazón y previenen el envejecimiento celular. La mantequilla de cacahuete o maní es un alimento muy nutritivo y energético, que contiene grasas insaturadas, proteínas vegetales, fibra, vitamina E y minerales como el fósforo, el magnesio y el zinc. Favorece la salud ósea, muscular y nerviosa, así como la producción de hormonas y enzimas.
Como ves, estos pasteles son una bomba de nutrientes y sabor. Y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer y solo te llevarán 10 minutos. Solo necesitas los siguientes ingredientes:
- 120 gr de avena (1 taza).
- 100 gr de chocolate (1/2 tableta).
- 1 taza de frutos secos.
- 50 gr de mantequilla de cacahuete o maní (1/3 de taza).
El procedimiento es muy sencillo:
- Tritura la avena hasta obtener una harina fina.
- Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
- Mezcla la harina de avena con la mantequilla de cacahuete hasta formar una masa compacta.
- Extiende la masa sobre una bandeja forrada con papel vegetal y alisa la superficie con una espátula.
- Vierte el chocolate derretido sobre la masa y extiéndelo bien.
- Espolvorea los frutos secos por encima y presiona ligeramente para que se adhieran al chocolate.
- Refrigera el pastel durante al menos una hora o hasta que el chocolate se endurezca.
- Corta el pastel en porciones individuales y disfruta.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que siempre te quede de lujo:
Pasteles de avena y chocolate saludables 😍😍 SIN AZÚCAR, SIN HORNO y con solo 4 INGREDIENTES
Ya ves que no tiene ningún misterio. Estos pasteles son perfectos para el desayuno o la merienda, o para darte un capricho dulce sin remordimientos. Puedes variar los frutos secos según tus preferencias o lo que tengas en casa: nueces, almendras, pistachos, avellanas… También puedes usar otro tipo de chocolate: blanco, con leche, con frutos secos… O incluso añadir algún otro ingrediente extra: coco rallado, pasas, arándanos… ¡Deja volar tu imaginación!
