¿Quieres disfrutar de un postre delicioso y saludable sin tener que hornear ni usar gelatina? ¡Este postre de yogur y galletas es perfecto para ti! Con esta receta fácil, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un postre original y lleno de sabor ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 2 huevos L
- 200 gr de azúcar (1 taza)
- 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla (1 cucharada)
- 50 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (1/3 de taza)
- 15 gr de cacao en polvo (2 cucharaditas)
- 700 gr de yogur (3+1/2 tazas)
- 70 gr de mantequilla (1/2 taza)
- 300 gr de galletas (1+1/2 paquetes)
- 200ml de leche
preparación:
- En un bol, mezcle los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que queden bien combinados.
- agregue la maicena y el cacao en polvo a la mezcla y mezcla bien.
- Agrega el yogur y mezcla de nuevo hasta que este bien integrado.
- En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Tritura las galletas y agrégales la leche. Mezcla hasta obtener una pasta suave.
- Coloca una capa de la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tartas y presiona suavemente para que quede compacta.
- Vierte la mezcla de yogur encima de la capa de galletas y alisa la superficie con una cuchara.
- Repite el proceso, colocando otra capa de galletas sobre la mezcla de yogur.
- Coloca el molde en el congelador durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente congelado.
- Sirve el postre frío y disfruta de su delicioso sabor.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todo mis trucos para que te salga al estilo Golosolandia:
Hola. Acabo de ver tu receta y me surge la duda que en el Video explicativo no trituras las galletas para la base ni para decorar y en la receta escrita lo dice así.
Deberían coincidir ambas explicaciones no?