Si eres amante de los postres, te aseguramos que este flan de yogur se cambiará en uno de tus favoritos. Es una receta sencilla, rápida y con pocos ingredientes que puedes preparar en cualquier momento. Además, no necesita horno ni contiene trigo, lo que lo hace apto para celíacos y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
  • 90 gr de azúcar (6 cucharadas).
  • 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
  • 50 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (4 cucharadas).
  • 250 gr de yogur (2 unidades).
  • 40 gr de queso crema o de untar (2 cucharadas).
  • Opcional: Caramelo liquido para untar el molde.

preparación:

  1. En una olla, calienta la leche a fuego medio. añade el azúcar y la esencia de vainilla. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  2. En un bol, mezcle la maicena con un poco de leche fría y retire hasta que no queden grumos.
  3. agregue la mezcla de maicena a la olla con la leche y remueve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
  4. En otro bol, mezcle el yogur y el queso crema.
  5. agregue la mezcla de yogur y queso a la olla con la leche espesa y mezcle bien hasta que todo esté bien integrado.
  6. Si quieres, puedes añadir caramelo líquido en el fondo del molde para darle un toque extra de sabor.
  7. Vierte la mezcla en el molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Y eso es todo! Este flan de yogur es perfecto para compartir con familiares y amigos, o simplemente para darte un capricho dulce. Pruébalo y no te arrepentirás

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre et quede perfecto:

¡El FLAN de YOGUR más FÁCIL y DELICIOSO! 😋👌sin horno y sin trigo! Receta Rápida, Golosolandia # 895

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