Si eres amante de los postres, te aseguramos que este flan de yogur se cambiará en uno de tus favoritos. Es una receta sencilla, rápida y con pocos ingredientes que puedes preparar en cualquier momento. Además, no necesita horno ni contiene trigo, lo que lo hace apto para celíacos y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
- 90 gr de azúcar (6 cucharadas).
- 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 50 gr de maicena, almidón o fécula de maíz (4 cucharadas).
- 250 gr de yogur (2 unidades).
- 40 gr de queso crema o de untar (2 cucharadas).
- Opcional: Caramelo liquido para untar el molde.
preparación:
- En una olla, calienta la leche a fuego medio. añade el azúcar y la esencia de vainilla. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- En un bol, mezcle la maicena con un poco de leche fría y retire hasta que no queden grumos.
- agregue la mezcla de maicena a la olla con la leche y remueve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
- En otro bol, mezcle el yogur y el queso crema.
- agregue la mezcla de yogur y queso a la olla con la leche espesa y mezcle bien hasta que todo esté bien integrado.
- Si quieres, puedes añadir caramelo líquido en el fondo del molde para darle un toque extra de sabor.
- Vierte la mezcla en el molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Y eso es todo! Este flan de yogur es perfecto para compartir con familiares y amigos, o simplemente para darte un capricho dulce. Pruébalo y no te arrepentirás
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre et quede perfecto:
¡El FLAN de YOGUR más FÁCIL y DELICIOSO! 😋👌sin horno y sin trigo! Receta Rápida, Golosolandia # 895
