Si eres fanático del desayuno, pero buscas opciones más saludables y sin azúcar, esta receta es perfecta para ti. Con solo dos ingredientes, plátanos y semillas de sésamo, podrás preparar un pastel de desayuno delicioso y saludable. ¡Y lo mejor es que es fácil de hacer y no necesitas horno!
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 150 gramos de semillas de sésamo o ajonjolí (1+1/4 tazas)
Instrucciones:
- Precalentar una sartén a fuego medio.
- En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los plátanos hasta que estén completamente triturados.
- Agrega las semillas de sésamo o ajonjolí y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
- Vierte la mezcla en la sartén precalentada y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.
- Luego, da la vuelta al pastel con cuidado (puedes ayudarte con un plato grande) y cocina durante otros 3-5 minutos hasta que ambos lados estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que siempre te quede perfecto y al estilo Golosolandia:
Este pastel de desayuno es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos desayunos llenos de azúcar y harina refinada. Los plátanos proporcionan un sabor dulce y una textura suave, mientras que las semillas de sésamo o ajonjolí aportan un delicioso sabor tostado y un toque crujiente. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes agregar tus ingredientes favoritos como frutas, nueces o miel.
¡Pruébalo y descubre lo fácil que es preparar un delicioso pastel de desayuno con solo dos ingredientes!
Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.
