¡Hola! En este artículo te voy a compartir una deliciosa receta que puedes preparar en casa con ingredientes muy sencillos. Se trata de un bizcocho de naranja con crema de queso y nata. ¡Comencemos!
Ingredientes:
- 4 huevos L.
- 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
- 120ml de aceite (3/5 de taza).
- 120ml de leche (3/5 de taza).
- 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla
- 1 pizza de sal
- La ralladura de una naranja
- 200 gr de harina (1+1/2 tazas).
- 200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
- 40 gr de queso crema o de untar (2 cucharadas)
- 30 gr de azúcar glas (2 cucharadas).
preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
- En un dolor grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
- Añade el aceite, la leche, la esencia de vainilla, la pizca de sal y la ralladura de naranja. Mezcla todo bien.
- Agrega la harina tamizada poco a poco a la mezcla anterior, batiendo constantemente hasta que se integre completamente.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Retira el horno y deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
- Para preparar la crema de queso y nata, bate la nata o crema de leche hasta que esté bien firme. Agrega el queso crema o de untar y el azúcar glas, y bate de nuevo hasta que se integren todos los ingredientes.
- Cuando el bizcocho esté frío, extienda la crema de queso y nata por encima del bizcocho, cubriendo toda la superficie.
- Decora con algunas rodajas de naranja o ralladura de naranja, y listo para disfrutar.
Este bizcocho de naranja con crema de queso y nata es perfecto para una merienda o un postre después de una cena especial. Espero que te haya gustado la receta y te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!
Aquí tienes mi versión con todos mis trucos para que lo disfrutes a tope al estilo Golosolandia.
Recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.