¡Hola! En este artículo te voy a compartir una deliciosa receta que puedes preparar en casa con ingredientes muy sencillos. Se trata de un bizcocho de naranja con crema de queso y nata. ¡Comencemos!

Ingredientes:

  • 4 huevos L.
  • 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
  • 120ml de aceite (3/5 de taza).
  • 120ml de leche (3/5 de taza).
  • 10 ml de esencia extracto o aroma de vainilla
  • 1 pizza de sal
  • La ralladura de una naranja
  • 200 gr de harina (1+1/2 tazas).
  • 200 ml de nata o crema de leche (1 taza).
  • 40 gr de queso crema o de untar (2 cucharadas)
  • 30 gr de azúcar glas (2 cucharadas).

preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
  2. En un dolor grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
  3. Añade el aceite, la leche, la esencia de vainilla, la pizca de sal y la ralladura de naranja. Mezcla todo bien.
  4. Agrega la harina tamizada poco a poco a la mezcla anterior, batiendo constantemente hasta que se integre completamente.
  5. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  6. Retira el horno y deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
  7. Para preparar la crema de queso y nata, bate la nata o crema de leche hasta que esté bien firme. Agrega el queso crema o de untar y el azúcar glas, y bate de nuevo hasta que se integren todos los ingredientes.
  8. Cuando el bizcocho esté frío, extienda la crema de queso y nata por encima del bizcocho, cubriendo toda la superficie.
  9. Decora con algunas rodajas de naranja o ralladura de naranja, y listo para disfrutar.

Este bizcocho de naranja con crema de queso y nata es perfecto para una merienda o un postre después de una cena especial. Espero que te haya gustado la receta y te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!

Aquí tienes mi versión con todos mis trucos para que lo disfrutes a tope al estilo Golosolandia.

Recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.