🍰🍴Rico Bizcocho de Zanahoria y Nueces con Glaseado de Queso Crema!🧀🥕
¡Bienvenidos a nuestro blog de cocina! Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa receta de bizcocho de zanahoria y nueces con glaseado de queso crema. Este postre es perfecto para un brunch, una merienda o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Además, es fácil de preparar y quedará delicioso.
El bizcocho de zanahoria es una variedad clásica de bizcocho que se ha vuelto muy popular en los últimos años. La zanahoria le da al bizcocho un sabor dulce y una textura húmeda, mientras que las nueces añaden un toque crujiente y un sabor rico. El glaseado de queso crema es el toque final perfecto, ya que le da al bizcocho un sabor cremoso y una textura suave.
Para hacer este bizcocho, utilice los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 taza de azucar
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de aceite vegetal
Para el glaseado:
- 4 onzas de queso crema suave
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de mantequilla, suave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para empezar, precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar un molde para bizcocho de 9 pulgadas y reservar.
En un dolor mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. reservar
En un dolor grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar las zanahorias ralladas, las nueces picadas y el aceite vegetal, y mezclar bien.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que estén bien combinados. Verter la mezcla en el molde preparado y llevar al horno.
Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio. Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente en una rejilla.
Mientras tanto, prepare el glaseado de queso crema. En un daño mediano, mezcle el queso crema suave, el azúcar glas, la mantequilla suave y el extracto de vainilla. Batir hasta que este suave y cremoso. Si el glaseado es demasiado peso, agregue un poco de leche para ajustar la consistencia.
Una vez que el bizcocho ha enfriado completamente, colóquelo en un plato de servir y cúbralo con el glaseado de queso crema. Decorar con unas nueces picadas adicionales si desea.
Este bizcocho de zanahoria y nueces con glaseado de queso crema es un postre delicioso y fácil de hacer. La combinación de sabores dulces de la zanahoria y las nueces con el glaseado de queso crema es simplemente irresistible. Además, es una receta versátil, ya que puedes variar el tipo de nueces, reemplazando las nueces con las que prefieres. Además, si deseas puedes añadirle al glaseado un poco de ralladura de limón o naranja para darle un toque diferente.
Esperamos que disfruten esta receta y la compartan con sus seres queridos. No duden en probar diferentes variaciones y hacernos saber cómo les salió. ¡Feliz cocina!
Aquí tienes la receta en vídeo donde preparo mi versión y con mis trucos:
🍰🍴Rico Bizcocho de Zanahoria y Nueces con Glaseado de Queso Crema!🧀🥕, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.
Yo.encotre.muybueno.la.receta.lo…hacer.cuntohantes.se. ve.muy.bueno.la.receta.chaoo
Yo.encontre.muy.bueno.la.teceta……..lo.voy.hacer.cuntohantes.porque…..se.ve.que.es.una.muy.buena.receta…como.todas.recetas.que..hace…. ..chef.porque.es.ingenioso.sin.mas..que.decirme.despido.choo