TARTA de CALABAZA CREMOSO😍🎃😋 Receta de pastel fácil y delicioso (Zapallo o Auyama) # 850

Como hacer una tarta de calabaza cremosa y deliciosa, posiblemente mi nuevo poster favorito, un pastel, torta o pie de calabaza zapallo o auyama muy fácil y sencilla de hacer.

Ingredientes:
  • La masa:
    • 200 gr de harina (1+1/2 tazas).
    • 80 gr de mantequilla (1/2 taza).
    • 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
    • 1 huevo L.
    • 1 pizca de sal.
  • Para la crema de calabaza:
    • 500 gr de calabaza (4 tazas).
    • 75 gr de harina (3/5 de taza).
    • 250 gr de azúcar (1+1/4 tazas).
    • 100 ml de aceite (1/2 taza).
    • 2 huevos L.
    • 1 sobre de preparado para flan o pudin ( para 500 ml).
Receta paso a paso:
  1. Amasa todos los ingredientes de una masa hasta obtener una bola manejable.
  2. Estira en un molde de 23 cm de diámetro con la masa forrando fondo y laterales.
  3. Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº con calor arriba y abajo, dora 7 minutos tapando la masa con papel horno y relleno de un peso .
  4. Cuece la calabaza.
  5. Tritura la calabaza junto con el resto de ingredientes.
  6. Rellena la masa y cocina de nuevo en el horno al menos 70 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que siempre te salga perfecto:

TARTA de CALABAZA CREMOSO😍🎃😋 Receta de pastel fácil y delicioso (Zapallo o Auyama) # 850

TARTA de CALABAZA CREMOSO😍🎃😋 Receta de pastel fácil y delicioso (Zapallo o Auyama) # 850

TARTA de CALABAZA CREMOSO😍🎃😋 Receta de pastel fácil y delicioso (Zapallo o Auyama) # 850, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.