Con 1 CARTÓN de LECHE ☕️😍🍫 PUDIN CAPUCHINO. POSTRE de CAFÉ y CACAO DELICIOSO. SIN HORNO Receta # 758
Si te gusta el capuchino o cappuccino no te pierdas este pastel o postre fácil con textura de pudin o budin y super bonito, se hace con un cartón de leche o tetrabrick y es delicioso y cremoso. Una receta sin horno fácil rápida y sin gluten que no te puedes perder.
Ingredientes:
- Para la crema cappuccino:
- 7 gr de gelatina neutra o grenetina (1 cucharadita).
- 200 ml de nata, crema de leche crema para batir o montar (1 taza).
- 400 ml de leche (2 tazas).
- 100 ml de leche condensada (1/2 taza).
- 100 ml de café (1/2 taza).
- Para la crema de cacao:
- 7 gr de gelatina neutra o grenetina (1 cucharadita).
- 300 ml de leche (1+1/2 tazas).
- 15 gr de azúcar (1 cucharada).
- 20 gr de cacao en polvo puro (2 cucharadas).
Receta paso a paso:
- Para la de cacao.
- Coloca en media taza de agua la gelatina neutra, remueve hasta que se disuelva.
- Calienta la leche, azúcar y cacao, mezclar hasta que se disuelva.
- Calienta también la gelatina hasta licuarse , añade y remueva con la mezcla anterior.
- Coloca en un tupper forrado con papel film y deja en la nevera o refrigerador para que se compacte.
- La crema de café:
- Coloca en media taza de agua la gelatina neutra, remueve hasta que se disuelva.
- Calienta la leche, nata, leche condensada y café, mezclar hasta que se disuelva.
- Calienta también la gelatina hasta licuarse , añade y remueva con la mezcla anterior.
- Deja que enfríe un poco.
- El montaje.
- Corta la de cacao en dados.
- Pon en un cartón de leche algo de crema de café ya un poco cremosa, y coloca unos dados encima, repite hasta rellenar el cartón completo.
- Deja enfriar en la nevera o refrigerador hasta que cuaje totalmente.
Aquí tienes la receta en vídeo con todos mis trucos para que siempre te salga perfecta: