POSTRE CREMOSO, muy FÁCIL y DELICIOSO.😍🍰🍍 PASTEL de PUDIN de PIÑA Sorprendente Receta # 763

No te pierdas este maravilloso postre o pastel , cremoso sencillo y rápido. Con el toque que más te guste en este caso de pudin de piña queda fresco sencillo y económico. ¡HAZLO YA!.

Ingredientes:
  • Para la masa:
    1. 250 gr de harina (2 tazas).
    2. 1 cucharadita de levadura química, polvo para hornear o baking powder. (6 gr).
    3. 25 gr de leche en polvo (3 cucharadas).
    4. 90 gr de mantequilla (6 cucharadas).
    5. 90 ml de agua (1/2 taza).
    6. 50 gr de azúcar (1/4 de taza).
    7. 1 pizca de sal
  • Para la crema:
    • 500 gr de piña pelada (1 paquete).
    • 180 gr de azúcar (1 taza).
    • 650 ml de agua (3+1/4 tazas).
    • 150 gr de maicena (1 taza+1 cucharada).
  • Opcional para dorar: 1 yema de huevo.
Receta paso a paso:
  1. Empieza preparando la masa:
    1. Mezcla en el agua el azúcar y la sal hasta disolver.
    2. Ahora mezcla la harina, levadura química y leche en polvo. Suma la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla.
    3. Por ultimo suma la mezcla de agua y amasa hasta obtener una bola.
  2. Prepara la crema:
    1. Simplemente tritura todos los ingredientes en una licuadora, y luego pasa a una cazuela a fuego medio.
    2. Cocina removiendo hasta obtener una crema.
  3. Divide la masa en dos partes una con 2/3 de la masa y otra con 1/3, estira ambas con la grande cubre el fondo y laterales de un molde en mi caso de 23 cm de diámetro. Pincha bien con un tenedor
  4. Rellena con la crema y cubre con la otra masa, pincha también con un tenedor o cuchillo.
  5. Opcionalmente puedes pintar el paste con yema de huevo.
  6. Precalienta el horno y hornea hasta que se dore unos 25 minutos.
  7. Deja templar y reserva en la nevera o refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi y todos los trucos y secretos para que siempre te salga perfectamente:

POSTRE CREMOSO, muy FÁCIL y DELICIOSO.😍🍰🍍 PASTEL de PUDIN de PIÑA Sorprendente Receta # 763, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.