PAN DE LECHE súper SUAVE extremadamente FÁCIL y DELICIOSO! Lo repetirás seguro! (bollos ESPONJOSOS)
Te van a encantar estos PANES o BOLLOS de LECHE con un exterior crujiente y un delicioso sabor delicioso con un interior super blando y esponjoso. Si los pruebas repites seguro, como siempre te dejo la RECETA en vídeo explicando el paso a paso y todos mis TRUCOS o TIPS. Tienes la receta paso a paso pro escrito y también en un divertido vídeo.
Ingredientes para 9 bollos:
- 600 gr de harina de trigo (5 tazas).
- 200 ml de leche tibia(1 taza).
- 200 ml de agua tibia(1 taza).
- 10 gr de azúcar (1 cucharada).
- 10 gr de levadura seca de panadería (1 cucharada).
- 8 gr de sal (1 cucharadita).
- 30 ml de aceite (3 cucharadas).
- Para decorar: Leche y sésamo.
Receta paso a paso:
- Coloca la harina en un recipiente amplio.
- Haz un hueco en el centro y pon agua, levadura, azúcar y aceite, remueve la parte del medio un poco.
- Ahora pon sal por el borde que no toque el líquido y añade la leche. Remueve y luego amasa hasta tener una bola que no se pegue a las manos entonces tapa y deja que doble o triplique su volumen, puedes acelerar colocando en un horno precalentado a solo 30 cº.
- Ahora estira la masa y has un cilindro con ella luego dóblala sobre si misma y que se forme una bola. Luego divide en 9 partes mas o menos iguales.
- Estira cada una para que sea un círculo de unos 18cm de diámetro. Corta una tira a modo de radio de la circunferencia y enrosca para que se cree un cono.
- Precalienta el horno a 200 Cº o 395 Fº y hornea hasta que estén dorados en mi caso unos 30 minutos
Aquí está la receta por escrito donde además de prepararlos te cuento mis trucos para que queden bonitos y perfectos:
PAN DE LECHE súper SUAVE extremadamente FÁCIL y DELICIOSO 😍🍞😋Lo repetirás seguro! Bollos ESPONJOSOS, receta dulce elaborada por Pelayo Fernández.