Hoy unas deliciosas galletas de avena y manzana deliciosas
Si te gustan las galletas caseras, o quieres sorprender puedes preparar esta maravilla, pero además son geniales tanto para desayuno o como para el café o té. Te dejo la receta detallada por escrito y también el divertido vídeo explicativo donde me ves prepararlas y contarte mis trucos.
Ingredientes:
- 120 gr de copos de avena (1 taza).
- 50 gr de harina / integral / de avena (1/3 de taza).
- 1 Huevo L.
- 75 gr de azúcar (1/3 de taza).
- 80 ml de aceite (2/5 de taza).
- 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
- 1 manzana.
- 1 pizca de sal.
- 3 gr de levadura química, polvo para hornear o baking powder (1/2 cucharada).
Receta paso a paso:
- Coloca los huevos junto con el azúcar en un recipiente amplio, bate muy bien.
- Suma el aceite, la vainilla, y bate de nuevo.
- Después agrega la sal, harina, copos de avena y levadura química. Remueve hasta obtener una masa.
- Pela una manzana y cota dadito pequeños, mezcla bien con la masa.
- Coloca un papel de horno o silicona en una bandeja o rejilla de horno, coloca encima unas bolas de masa y aplasta para que tengan forma de disco grueso.
- Precalienta el horno a 180º y hornea hasta que estén doradas. En mi caso tardaron unos 20 minutos.
- Deja templar fuera del horno antes de desmoldar.
Aquí está la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además te cuento todos mis trucos para que salgan perfectas :
GALLETAS de AVENA y MANZANA muy FÁCILES😍🍪🍏, DELICIOSAS SANAS y RÁPIDAS
Riquísimas. Gracias por la receta y el video.
Hola Pelayo, estoy cogiendo tus recetas de galletas y magdalenas, pues aun tengo cosas en el frigorífico y a este paso, en confinamiento y comiendo dulces no vamos a caber en la ropa que tenemos, así que tomo nota y hacemos ejercicio, para bajar los kilos…Jajaja.
Respecto a que galletas haría, pues mira, en mi tierra hacen unas cocadas, no son galletas, aunque estas que has hecho se parecen muchísimo, aunque las otras (cocadas) son blancas, naturalmente y no sé si están hechas con harina o de merengue, pues nunca las he probado, pues soy alérgico al coco. Más seria un invento para otros que para mi. Saludos