Hoy una maravilla de flan de coco cremoso hecho en olla express
Una receta rápida y muy rica que preparas en un momento y manchando pocos recipientes. SI quieres aprender a preparar flanes en la olla express no te pierdas este y también mi recta en vídeo donde te cuento todos mis trucos para que siempre queden perfectos.
Ingredientes:
- 400 ml de leche de coco (2 tazas o 1 lata).
- 100 gr de coco rallado (1 taza).
- 350 ml de leche (1+3/4 de taza).
- 5 huevos L.
- 150 gr de azúcar (3/4 de taza).
- Caramelo líquido para untar el molde.
- Opcional: 10 ml esencia extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
Receta paso a paso:
- Comienza colocando en un recipiente amplio todos los ingredientes a excepción del caramelo líquido.
- Ahora con una batidora dale caña hasta que todo esté unido perfectamente.
- Unta tu flanera o molde con caramelo líquido tanto por el fondo como por los laterales.
- Rellena con la crema y luego tapa si no tienes tapa puedes utilizar papel de aluminio.
- Coloca en la cazuela con agua hasta cubrir al menos un tercio de la altura del molde,¡.
- Pon el fuego a nivel alto, cuando la olla empieza a hacer ruido baja a nivel medio y deja cocinar entre 15 y 20 minutos.
- Luego deja que se temple y luego reserva en la nevera o refrigerador al menos cuatro horas para que los sabores se compacten.
Aquí tienes la divertida receta en vídeo donde además de preparar esta maravilla te contamos todos los trucos y secretos para que siempre te salgan perfectos:
