Postre de Maizena un pastel delicioso
Da igual si le llamas Maizena, maicena, almidón de maíz o harina refinada de maíz lo importante es que puedes preparar un dulce genial, y además sin gluten, ni huevo , ni gelatina y sin horno. Te enseño a hacerlo con una receta detallada paso a paso y también un vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfecto.
Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro:
- 150 gr de maizena (1+1/8 de taza).
- 1500 ml de leche (7+1/2 tazas).
- 1 o 2 ramitas de canela.
- 20 ml de esencia,extracto o aroma de vainilla (2 cucharadas).
- 400 gr de leche condensada (1 lata pequeña).
- Caramelo liquido para untar el molde.
- Mantequilla para untar el molde.
Receta paso a paso:
- Comienza reservando dos tazas de la leche en un recipiente amplio donde vamos a deshacer la maizena. Remueve tranquilamente hasta que se deshaga totalmente y no haya grumos.
- Prepara tu molde untando con mantequilla y luego con caramelo líquido tanto el molde como los laterales.
- Calienta el resto de la leche a fuego medio junto con dos ramas de canela y la esencia de vainilla.
- Suma la leche condensada y remueve hasta que rompa a hervir.En ese momento retira la canela.
- Añade ahora la leche con maizena. Y remueve sin parar mientras va cogiendo densidad al volver a hervir coge consistencia muy rápido.
- Pasa esta crema a tu molde y deja que temple luego reserva en la nevera o refrigerador durante al menos 4 horas para que se compacte y se fundan los sabores.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste mucho, te cuento todos los pasos te enseño las texturas ya demás mis trucos para que siempre te quede delicioso:
POSTRE DE MAIZENA 🍮😱| Pastel SIN HORNO, SIN HUEVO, SIN GLUTEN, SIN GELATINA🍮😱
POSTRE DE MAIZENA 🍮😱| Pastel SIN HORNO, SIN HUEVO, SIN GLUTEN, SIN GELATINA🍮😱
Quiero ver el video de la preparacion del pastel de maicena por favor.
Buenazo.
Soy fanática de tus postres sin horno gracias por compartir tus recetas