Hoy flan de plátano o banana

Con solo tres ingredientes y sin horno ni gluten ni azúcar añadido puedes preparar un postre delicioso. Aprende a hacerlo con esta receta que te explico por escrito y paso a paso además de un divertido vídeo donde preparo este postre y te cuento todos mis trucos y secreto para que siempre salga perfecto.

Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro:

  • 6 plátanos o bananas.
  • 6 huevos L.
  • 600 ml de leche (3 tazas).

Receta paso a paso:

  1. Comienza picando el plátano o banana en dados.
  2. Coloca esa banana o plátano en un recipiente amplio junto con los huevos y la leche. Bate bien con una batidora de mano, también lo puedes hacer en una licuadora.
  3. Para que no se pegue puedes forrar el molde con papel de horno,o bien untar con caramelo líquido.
  4. Rellena el molde con el líquido preparado.
  5. Tapa el molde con papel de aluminio.
  6. Coloca a fuego medio una cazuela grande con agua suficiente para que al colocar el molde cubra al menos 4 dedos de profundidad de agua.
  7. Cocina al baño maría colocando tapa en la cazuela durante mínimo 30 minutos pero puede tardar mucho mas en mi caso una hora, sabrás que esta listo por que al pinchar con un palillo en el centro  este sale limpio.
  8. Deja templar y reserva en la nevera o refrigerador al menos cuatro horas para que los sabores se compacten totalmente.

Aquí esta la receta en vídeo para que veas como lo preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfecto:

3 INGREDIENTES: FLAN de PLÁTANO o BANANA 🍮🍌 SIN HORNO, SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR añadida🍮🍌

3 INGREDIENTES: FLAN de PLÁTANO o BANANA 🍮🍌 SIN HORNO, SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR añadida🍮🍌

3 INGREDIENTES: FLAN de PLÁTANO o BANANA 🍮🍌 SIN HORNO, SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR añadida🍮🍌