Hoy una deliciosa tarta de fresas o torta de frutillas
Aprende como hacer en casa una deliciosa tarta rellena de mermelada que queda jugosa y muy rica. Ideal para disfrutar en un cumpleaños, espero que te animes a prepararla por que con la receta explicada paso a paso y también el divertido vídeo con todos los trucos te saldrá siempre perfecta.
Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro:
- Para el bizcocho:
- 125 ml de yogur (1 unidad).
- 225 gr de azúcar (1 taza).
- 180 gr de harina (1+1/2 taza).
- 115 ml de aceite (1/2 taza).
- 3 huevos L.
- 10 ml de esencia, aroma o extracto de vainilla (1 cucharada).
- 15 gr de levadura química o polvo para hornear (1 sobre).
- Para rellenar y decorar:
- 500 gr de mermelada de fresa (1 bote).
- 100 ml de nata o crema de leche (1/2 taza).
- 2 Fresas.
Receta paso a paso:
- Empieza por el bizcocho:
- Coloca tres huevos, la vainilla, el yogur, el azúcar en un recipiente grande, bate muy bien hasta que se mezclen bien.
- Agrega la harina y la levadura química o polvo para hornear, mezcla muy bien para que se integre.
- Forra un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno.
- Rellena el molde con la crema
- Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº y hornea durante unos 40 minutos con calor arriba y abajo y si es posible sin ventilador, sabrás que esta listo por que al pinchar con un palillo este sale limpio.
- Reserva tapado con papel de cocina para que vaya templando despacio.
- Una vez frío divide el bizcocho en dos partes o discos lo mas iguales posible.
- Coloca en el plato de presentación un poco de mermelada y sobre el el primer disco de bizcocho.
- Pincha muy bien con un palillo para agujerearlo mucho, calienta un poco de mermelada para que esté bien líquida y luego impregna con esta mermelada bien el bizcocho.
- Cubre con una capa de mermelada uniforme y luego coloca el otro disco de bizcocho encima.
- Pincha también este con un palillo y moja con mermelada caliente nuevamente, luego recubre tanto la superficie como los laterales con mermelada. Y reserva ne la nevera o refrigerador.
- Monta la nata (mejor que esté bien fría) y decora tu tarta con una manga manga pastelera.
- Puedes ponerle también alguna fresa encima para darle un toque de volumen y color extra.
Aquí tienes tu vídeo de la receta donde me ves preparala , contarte como la hago y que trucos utilizo para siempre quede perfecta y bonita:
TARTA de FRESAS o TORTA de FRUTILLAS 🍓🍰🍓 (JUGOSA y DELICIOSA)🍓🍰🍓
Hola muy buenas.
Hace uno días fue el cumple de mi suegro,80 añitos.
Vi tu receta y me pareció una buena ocasión para atreverme y no veas que éxito,es hoy y mi suegra aún me dice ,que buena la tarta.
Gracias por tu receta,buenissimo….ya solo la imagen vale la pena