Pastel de fresa o frutilla delicioso compacto y fácil

Aprende a preparar esta auténtica delicia con nuestra sencilla receta para conseguir unos pastelitos deliciosos, como siempre te dejo la receta por escrito y detallando el paso a paso y también un vídeo donde la preparo me lo paso bien y te cuento mis trucos para que siempre quede perfecta.

Ingredientes para un molde rectangular de 24×9 cm:

  • 400 gr de fresas, frutillas o fresones.
  • 4 huevos L.
  • 80 gr de mantequilla (3 unidades).
  • 10 ml de esencia, extracto o aroma de vainilla (1 cucharada).
  • 350 gr de harina (2+1/2 taza).
  • 250 ml de leche (1+1/4 de taza).
  • 90 gr de azúcar (2 tazas).

 

Receta paso a paso:

  1. Comienza lavando bien y quitando el tallo a las fresas, luego las cortas en mitades.
  2. Ahora licua la mantequilla calentando hasta que se vuelva líquida.
  3. Coloca en un recipiente en el cual vamos abatir luego los huevos, esencia de vainilla,leche , azúcar y mantequilla.
  4. Bate muy bien hasta tener un líquido uniforme, luego el añades la harina y vuelves a batir.
  5. Ahora unta con mantequilla y harina el molde a utilizar o forra con papel de horno.
  6. Rellena con la crema y sumerge las mitades de fresa por dentro reservando algunas para dejar flotando encima a modo de decoración.
  7. Precalienta tu horno a 180 Cº o 355 Fº y hornea durante unos 40 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio, con calor arriba y abajo y si es posible sin ventilador.
  8. Luego deja que temple y reserva en la nevera o refrigerador durante al menos 4 horas antes de desmoldar.

Aquí tienes el prometido y divertido vídeo que espero que te guste tanto como a mi:

PASTEL de FRESA o FRUTILLA 🍓🍰🍓 (el más FÁCIL y RICO)🍓🍰🍓

PASTEL de FRESA o FRUTILLA 🍓🍰🍓 (el más FÁCIL y RICO)🍓🍰🍓

PASTEL de FRESA o FRUTILLA 🍓🍰🍓 (el más FÁCIL y RICO)🍓🍰🍓, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández