Hoy unas deliciosas GALLETAS BROWNIE (MUY FÁCIL, RICAS y de COOKIES de CHOCOLATE)🍪🍫🍪
Aprende a elaborar esta autentica delicia, con una receta muy explicada paso a paso y un divertido vídeo donde cuento todos mis trucos. Quedan muy ricas con un buen sabor a chocolate y la textura especial que da lo crujiente de una galleta por afuera y un interior sabor brownie.¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 125 gr de harina (1 taza).
- 20 gr de cacao (1/4 de taza).
- 10 gr de levadura química o polvo para hornear.
- 1 pizca de sal.
- 200 gr de chocolate amargo, negro o postres (1 tableta).
- 90 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 130 gr de azúcar moreno o mascabado (2/3 de taza).
- 115 gr de azúcar (1/2 taza).
- 2 Huevos L.
Receta paso a paso:
- Lo primero que haremos es mezclar en un recipiente la harina, el cacao, la levadura y la sal.
- Luego calienta la mantequilla hasta que se funda, le añades el chocolate picado y remueves hasta que se forme un líquido uniforme.
- Ahora coloca en otro recipiente el azúcar de ambos tipos y los huevos, bate con varillas eléctricas a potencia suave o media durante cinco minutos.
- A esta mezcla le huevo le añades poco a poco la de chocolate mezclando con movimientos suaves y envolventes.
- Agrega ahora también la mezcla de ingredientes secos también con movimientos suaves y envolventes.
- Coloca un papel de horno o silicona en una bandeja de horno.
- Coloca porciones bien separadas yo he hecho 24 unidades, hice en tandas de 6 galletas bien separadas.
- Precalienta el horno a 180 cº o 355 Fº y hornea durante 12 minutos cada bandeja.
- Deja enfriar tus galletas brownie antes de manipularlas pues al salir del horno estarán muy blandas.
Aquí tienes la receta en vídeo donde te cuento todos mis trucos y secretos par que siempre queden perfectas:
GALLETAS BROWNIE (MUY FÁCIL, RICAS y de COOKIES de CHOCOLATE)🍪🍫🍪
