Hoy un dulce de chocolate delicioso se trata de un bizcocho jugoso alto y esponjoso perfecto tanto para comer solo como para rellenar en tortas y tartas. Y encima sin necesidad de utilizar el horno.

Aquí está una de ese recetas que sorprenden, pero ademas es que el resultado es genial,cumple todo lo que puede tener de bueno un bizcocho y encima de chocolate, así que espero que te animes a prepararlo con nuestra sencilla receta explicada en vídeo y también por escrito en un paso a paso par que todos podamos disfrutarla en nuestra casa.

Ingredientes:

• 2 huevos L.
• 280 gr de azúcar (1+1/4 de taza).
• 120 ml de aceite (1/2 taza).
• 160 ml de leche (2/3 de taza).
• 10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada).
• 180 gr de harina (1+1/4 de taza).
• 60 gr de cacao en polvo (4 cucharadas).
• 20 gr de levadura química o polvo para hornear (2 cucharadas).
• 1 pizca de sal.

Receta paso a paso:

1. Comienza batiendo muy bien con varillas los huevos.
2. Luego les sumas el azúcar y bate hasta que tripliquen su volumen y blanqueen.
3. Agrega ahora el aceite,leche y vainilla, bate de nuevo.
4. Ahora suma los ingredientes secos a través de un colador o tamiz, se trata de la harina, cacao en polvo , levadura química y sal.
5. Remueve hasta tener una textura uniforme.
6. Forra tu molde de 18cm de diámetro con papel de horno y rellena con la crema.
7. Coloca una cazuela grande en el fuego a fuego medio durante 10 minutos.
8. Ahora coloca algo que se pueda calentar dentro de la cazuela en mi caso tres corta pastas de metal. y sobre ellos el molde, la cuestión es que el aire caliente también circule por debajo, luego ponle la tapa.
9. Cocina hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio, apartide 50 minutos puede estar listo aunque el tiempo cambia mucho dependiendo de la cazuela la humedad ambiente y el fuego.

Aquí te dejo el divertido vídeo donde te cuento todos mis trucos para que siempre salga perfecto:

BIZCOCHO de CHOCOLATE SIN HORNO 🎂🍫🍰¡ ALTO JUGOSO y ESPONJOSO! Perfecto.🎂🍫🍰

BIZCOCHO de CHOCOLATE SIN HORNO, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.