Hoy unas deliciosas Torrijas
Aprende a elaborar este clásico culinario con una receta sencilla y deliciosa con la que quedan mas crujientes y cremosas. ¿quieres aprender conmigo? te dejo una receta escrita paso a paso y también un divertido vídeo donde las preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salgan perfectas.
Ingredientes:
- 300 gr de pan del día anterior (1 barra).
- 600 ml de leche (3 tazas).
- 1 ramita o palo de canela.
- La piel de un limón
- La piel de una naranja.
- 2 huevos L.
- Azúcar y canela en polvo para rebozar.
Receta paso a paso:
- Lo primero esa darle sabor y aroma a la leche para lo cual la colocas en un recipiente a fuego medio alto y agregas la piel de limón , la piel de naranja y la rama de canela.
- Cuando rompe a hervir aparta del fuego y deja que repose al menos una hora.
- Por otra parte corta rodajas de pan del día anterior de entre 3 y 5 centímetros de grosor.
- Mezcla bien el azúcar con la canela en polvo.
- Bate los huevos bien y coloca una sartén con dos o tres dedos de aceite a fuego medio alto. Espera que esté caliente.
- Moja en la leche el pan y luego pasa por huevo antes de colocar en la sartén, dora unos minutos por cada cara para que queden doradas totalmente.
- Luego coloca en un plato con abundante papel de cocina absorbente, y luego pasa por la mezcla de azúcar y canela.
Ahora tenemos aquí el divertido vídeo, que te recomiendo ver para que siempre te salgan perfectas:
TORRIJAS MAS CREMOSAS Y CRUJIENTES 🥖🥞 (Torrejas, tostadas francesas)🥖🥞
