Hoy un delicioso bizcoflan

Un pastel mágico delicioso, se crea una capa de flan cremoso espectacular y también una bizcocho humedecido por el sabor del flan que es una auténtica delicia.si quieres ver como se preparar sigue nuestra receta por escrito paso a paso y también el divertido vídeo explicativo, ¡vamos a por ello!.

Ingredientes:

  • Para el bizcocho:
    • 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
    • 4 huevos L.
    • 500 ml de leche (2+1/2 tazas).
  • Para el flan:
    • 90 gr de azúcar (1/2 taza).
    • 3 huevos L.
    • 90 gr de harina (3/4 de taza).
  • Caramelo líquido para el molde.

 

Receta paso a paso:

  1. Primero prepara el molde a utilizar untando bien con caramelo líquido tanto el fondo como los laterales.
  2. Ahora vamos con la capa de flan:
    1. Coloca los ingredientes en la jarra de tu batidora y mezcla muy bien con ella. Luego lo viertes en el molde caramelizado.
  3. Para la capa de bizcocho:
    1. Coloca en un recipiente amplio los huevos junto con el azúcar, bate muy bien hasta que triplique su volumen y se quede con un color blanquecino.
    2. Añade la harina a través de un colador o tamiz , mezcla hasta que se integre perfectamente. Vierte suavemente esta mezcla sobre la de flan.
  4. Precalienta el horno a 180º y hornea al baño maría durante media hora para tener un bizco flan perfecto.
  5. Espera a que esté bien frío para desmoldar, puedes reserva una noche en la nevera o refrigerador para que los sabores se compacten aún mas.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde te cuento toso mis trucos para que siempre salga perfecto:

BIZCOFLAN🍞🍮😍 (POSTRE DELICIOSO y FÁCiL)🍞🍮😍

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Bizcoflan, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.