Hoy 3 deliciosos postres en vasito
Con una misma base de sabor podemos hacer tres cheesecake o tartas de queso distintas en versión individual, perfecto para cualquier evento celebración o fiesta, una manera de divertir y disfrutar a partes iguales.
Como siempre te dejo la receta detallada por escrito y también en un vídeo así que estoy seguro de que te van a quedar de auténtico lujo.¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 500 gr de queso de untar (2+1/2 tazas).
- 500 gr de nata o crema de leche (2+1/2 tazas).
- 250 gr de leche condensada (1+1/4 de taza).
- 16 gr de gelatina neutra (10 láminas).
- 20 gr de cacao en polvo (2 cucharadas).
- 200 gr de galletas (1 paquete).
- 100 gr de turrón (1/2 tableta).
- 100 gr de mermelada (1/2 taza).
- 50 ml de leche (1/4 de taza).
Receta paso a paso:
- Coloca la gelatina a hidratar en media taza de agua, remueve para que se deshaga totalmente. Reserva.
- Ahora tritura bien la galleta hasta que quede convertida en polvo de galleta. Reserva.
- Pon el queso de untar y la leche condensada en un recipiente amplio, remueve bien hasta tener una crema totalmente homogénea.
- Por otra parte monta la nata ya sabes siempre la neta bien fría, no hace falta que esté montada del todo con que tenga cuerpo y esté densa vale, cuando veas que comienza a formarse surcos paramos la batidora y añadimos la crema anterior.
- Bate de nuevo para que se integre todo.
- Ahora calienta en el microondas la gelatina hidratada, y remueve para que esté bien líquida.Espera dos minutos para que se temple un poco y añade a la mezcla anterior y remueve para que esté bien repartido todo.
- Ahora divide esta mezcla en tres partes iguales.
- En una le añade el cacao y remueve para que se cree una crema de chocolate.
- Para la de turrón, pica el turrón y agrega la leche, calienta en el microondas y remueve hasta tener un líquido de turrón. Este lo dejas templar dos minutos y lo añades a uno de los tercios de crema de queso, remueve hasta que se integre perfectamente.
- Para el montaje en los tres pon galleta en la base, la crema del sabor correspondiente encima y decora, el de tarta de queso con mermelada, el de turrón con un poco de turro bien picado, y el de chocolate con algo de crema de queso o nata que haya sobrado y espolvoreando un poco de cacao encima.
Aquí tienes el divertido vídeo de la preparación donde te cuento todos los trucos tanto para la receta como par ala decoración espero que te encante:
Postres exquisito , muy bien explicado, buena presentación. Excelente, para lucirse
no es facilidad lo del ordenador