Hoy helado de limón sin máquina

Aprende a preparar tus propios helados cremosos en casa sin necesidad de utilizar máquinas ni ingredientes extraños, con nuestra receta puedes elaborar un delicioso helado de limón en muy poco tiempo y con solo tres ingredientes, ¿te atreves a preparar un helado conmigo?

Como siempre te dejo todo detallado por escrito para que no tenga perdida, y además un divertido vídeo donde lo preparo hago el tonto y te cuento como hacer para que siempre sea un éxito, ¿que te parece comenzamos?.

Ingredientes:

  • 500 ml de nata o crema de leche (2+1/2 tazas).
  • 400 ml de leche condensada (2 tazas).
  • 1 o 2 limones.
  • Opcional: colorante amarillo.

 

Receta paso a paso:

  1. Lo primero es montar bien la nata o crema de leche, así que te recomiendo tener la nata bien fría y tambíen las varillas y el recipiente, así el proceso se hara mucho mas rápidamente.
  2. Luego saca la ralladura de un limón y el zumo de dos.
  3. Mezcla la ralladura y el zumo con la leche condensada, tendrás que remover unos minutos para que quede bien mezclado
  4. Finalmente mezcla ambas preparaciones con movimientos suaves y envolventes hasta tener una crema de color y textura uniformes.
  5. Opcionalmente puedes sumar unas gotas de colorante amarillo y remover para darle un toque de color.
  6. Rellena con tu crema el tupper a utilizar, alisa y tapa antes de meter al congelador.
  7. Has de tenerlo congelando almenos 8 horas par aque coja la textura perfecta de helado de limón.

Espero que te gustase esta receta de helado de limón sin máquina, en este vídeo te muestro como lo preparo y que trucos utilizo para que siempre me quede perfecto:

 

Helado de limon casero

Helado de limon casero

Helado de limón sin máquina,recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.