Hoy unas divertidas galletas araña para Halloween.

Aprende a elaborar estas deliciosas galletas con una araña de chocolate encima. Divertidas y deliciosas a partes iguales. Si tienes niños este halloween se lo van a pasar de muerte.

En sabor dulce combina la perfección con el cacahuete y con el chocolate así que quedan espectaculares, si quieres pasar un día terroríficamente delicioso ponte manos a la obra y sigue nuestra receta.

Ingredientes para 40 galletas de unos 15 gramos (mas la araña):

115 gr de mantequilla (3/5 de taza).
160 gr de mantequilla de cacahuete (4/5 de taza) (puedes ponerle menos).
70 gr de azúcar moreno (2/5 de taza).
95 gr de azúcar blanca (1/2 taza).
10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada).
1 huevo L.
130 gr de harina (1 taza).
45 de maicena o harina refinada de maíz (1/4 de taza).
6 gr de levadura química o polvo para hornear (1 cucharada).
1 pizca de sal.
40 bolas de chocolate o trufas.
200 gr de chocolate para fundir (1 taza).
80 bolitas de azúcar o similar para los ojos.

Receta paso a paso:

Empieza preparando la masa de las galletas, para ello coloca los ingredientes secos (harina,levadura,azúcar moreno,azúcar blanca y una pizca de sal) en un recipiente amplio y mezcla todo bien.
Luego bate la mantequilla (mas fácil si seta a temperatura ambiente) hasta que tenga una textura totalmente cremosa y sin grumos.
Después agrega la mantequilla de cacahuete y vuelve a batir hasta integrar.
Suma la vainilla y el huevo y bate de nuevo hasta que se forme una crema homogénea.
Ahora agrega la mezcla de ingredientes secos y remueve con una cuchara de madera y lengua de repostería hasta tener una pasta de galletas.
Forra un bandeja apta para horno con un papel sulfurizado o de horno. Bolea porciones de unos 15 gramos de masa y aplasta levemente para qu se forme un disco. Rellena la bandeja dejando una separación buena entre galleta y galleta.
Precalienta el horno a 180º y hornea 10 minutos.
Saca y con ayuda de algún objeto del tamaño de las bolas de chocolate a utilizar presiona en el centro cada una de las galletas para hace un cuenco. Al estar todavía caliente se hará fácilmente. Luego vuelve a meter al horno otros 10 minutos.
Saca tus galletas y todavía en caliente coloca una bola de chocolate en cada galletita aprovechando el hueco preparado en ellas. Con el calor el chocolate se fundirá levemente y quedaran adheridas.
Una vez frías funde chocolate y con ayuda de un biberón o una manga de boca muy fina pinta las patitas de las arañas, recuerda cuatro por cada lado.
Para los ojos yo coloqué unas bolitas de azúcar que sujete con un poco de chocolate y les pinte con un palillo los ojos de chocolate a nuestras deliciosas galletas araña para Halloween.