Hoy unas divertidas galletas araña para Halloween.
Aprende a elaborar estas deliciosas galletas con una araña de chocolate encima. Divertidas y deliciosas a partes iguales. Si tienes niños este halloween se lo van a pasar de muerte.
En sabor dulce combina la perfección con el cacahuete y con el chocolate así que quedan espectaculares, si quieres pasar un día terroríficamente delicioso ponte manos a la obra y sigue nuestra receta.
Ingredientes para 40 galletas de unos 15 gramos (mas la araña):
- 115 gr de mantequilla (3/5 de taza).
- 160 gr de mantequilla de cacahuete (4/5 de taza) (puedes ponerle menos).
- 70 gr de azúcar moreno (2/5 de taza).
- 95 gr de azúcar blanca (1/2 taza).
- 10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada).
- 1 huevo L.
- 130 gr de harina (1 taza).
- 45 de maicena o harina refinada de maíz (1/4 de taza).
- 6 gr de levadura química o polvo para hornear (1 cucharada).
- 1 pizca de sal.
- 40 bolas de chocolate o trufas.
- 200 gr de chocolate para fundir (1 taza).
- 80 bolitas de azúcar o similar para los ojos.
Receta paso a paso:
- Empieza preparando la masa de las galletas, para ello coloca los ingredientes secos (harina,levadura,azúcar moreno,azúcar blanca y una pizca de sal) en un recipiente amplio y mezcla todo bien.
- Luego bate la mantequilla (mas fácil si seta a temperatura ambiente) hasta que tenga una textura totalmente cremosa y sin grumos.
- Después agrega la mantequilla de cacahuete y vuelve a batir hasta integrar.
- Suma la vainilla y el huevo y bate de nuevo hasta que se forme una crema homogénea.
- Ahora agrega la mezcla de ingredientes secos y remueve con una cuchara de madera y lengua de repostería hasta tener una pasta de galletas.
- Forra un bandeja apta para horno con un papel sulfurizado o de horno. Bolea porciones de unos 15 gramos de masa y aplasta levemente para qu se forme un disco. Rellena la bandeja dejando una separación buena entre galleta y galleta.
- Precalienta el horno a 180º y hornea 10 minutos.
- Saca y con ayuda de algún objeto del tamaño de las bolas de chocolate a utilizar presiona en el centro cada una de las galletas para hace un cuenco. Al estar todavía caliente se hará fácilmente. Luego vuelve a meter al horno otros 10 minutos.
- Saca tus galletas y todavía en caliente coloca una bola de chocolate en cada galletita aprovechando el hueco preparado en ellas. Con el calor el chocolate se fundirá levemente y quedaran adheridas.
- Una vez frías funde chocolate y con ayuda de un biberón o una manga de boca muy fina pinta las patitas de las arañas, recuerda cuatro por cada lado.
- Para los ojos yo coloqué unas bolitas de azúcar que sujete con un poco de chocolate y les pinte con un palillo los ojos de chocolate a nuestras deliciosas galletas araña para Halloween.
Como siempre te dejo también el divertido vídeo de la receta donde me ves preparalas pasar un rato divertido y contarte todos mis trucos:
Galletas araña para Halloween, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
No hay vídeo 😢
Me encanta se ven muy ricas