Hoy galletas de maíz
Una receta sencilla para disfrutar horneando unas galletas caseras deliciosas. Ademas puedes hacerlas a tu gusto preparándolas con una textura blanda o tipo pasta de té.
Espero que disfrutes de nuestra deliciosa receta escrita paso a paso y también del vídeo explicativo. Anímate a disfrutar en tu casa preparando esta deliciosa receta. ¡Vamos a por ella!.
Ingredientes:
- 175 gr de mantequilla (4/5 de taza).
- 200 gr de azúcar (1+1/4 de taza).
- 100 ml de leche (1/2 de taza).
- 3 gr de levadura química o polvo para hornear (1/2 cucharadita).
- 2 huevos L.
- 1 pizca de sal.
- 350 gr de harina de maíz (3 tazas).
Receta casera paso a paso:
- Empieza colocando la harina, levadura química, sal y azúcar en un recipiente amplio. Mezcla bien y reserva.
- Ahora bate los huevos.
- Después suma la leche y mezcla.
- Calienta la mantequilla para que se licue (puedes utilizar el microondas) y añade a la mezcla de huevo y leche. Vuelve a mezclar bien.
- Finalmente coloca este líquido en el recipiente amplio con los ingredientes secos. Mezcla y amasa hasta obtener una masa de galleta.
- Si te gustan las galletas secas tipo pasta agregale mas harina hasta tener una masa densa. En cambio si te gustan blandas y jugosas no agregues mas harina y deja la pasta muy cremosa.
- Coloca montoncitos de masa en una bandeja de horno forrada con un papel sulfurizado o para hornear.
- Si quieres puedes espolvorear un poco de azúcar encima de cada una y apretar con una cucharita de café.Esto le da un toque profesional.
- Precalietna el horno a 180º y hornea con calor arriba ya abbajo durante entre 15 y 20 minutos hasta que estén los bordes de las galletas dorados.
- Deja enfriar antes de disfrutar de tus deliciosas galletas de maíz.
Aquí te dejo también el vídeo de la receta, donde preparamos esta receta y te cuento todos mis trucos:
Galletas de maíz
