Repostería inglesa en tu casa: Crumble de manzana, receta fácil.
Como hacer la típica tarta de manzana tan popular en las Islas Británicas. Se trata de una especie de tarta invertida donde la parte superior es una masa crujiente en forma de migas que al meter la cuchara se sumerge en un relleno a base de manzana. Simplemente delicioso.
Como verás en nuestra receta escrita y el vídeo paso a paso la tarta es muy fácil de preparar y queda muy rica.¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 100 gr de mantequilla (3/5 de taza)
- 100 gr de azúcar (3/5 de taza).
- 150 gr de harina (1 taza).
- Canela en polvo o rallada al gusto ( 1 cucharada).
- 4 o 5 manzanas.
Receta paso a paso:
- Lo primero que harás será preparar la masa, para lo cual colocas en el mismo recipiente la mantequilla junto con el azúcar y la harina. Amasa con mas manos hasta tener una textura terrosa. En caso de no lograrlo si está demasiado blando suma mas harina, y si estuviera demasiado en polvo y no se formara terrones suma mas mantequilla.
- Pela las manzanas quita el corazón y píca en dados.
- A esta manzana suma canela en polvo al gusto y si quieres algo de azúcar.
- Prepara el molde a utilizar untado con mantequilla.
- Vierte la manzana en el molde y si te sobro un poco de mantequilla de untar el molde puedes repartir esas pequeñas migas por la manzana.
- Reparte la masa en forma de migas por encima de la manzana y reserva en la nevera o refrigerador durante media hora.
- Precalienta el horno con calor arriba y a abajo a 190º y hornea hasta que veas la galleta superior dorada, puede tardar entre 10 y 20 minutos.
- Saca del horno tu delicioso crumble de manzana y si quieres acompaña de una bola de helado de vainilla.
PD: Este postre hay quien lo prefiere caliente recién horneado y quien lo prefiere al día siguiente¿tu que opinas?.
Como siempre te dejo la deliciosa receta en vídeo donde me ves contarte mis trucos y preparar la receta.
Crumble de manzana
Con esas proporciones, de qué tamaño debería ser el molde para hornear.