Hoy mousse de limón
Si eres un amante de los cítricos estás de enhorabuena. Puedes aprender una receta muy sencilla para elaborar un postre casero y delicioso con un potente sabor a limón.
Con solo tres ingredientes se pueden hacer postres increíbles y buen ejemplo es esta mousse que presentada en vasos queda muy resultona, ¿Te atreves a disfrutar con nosotros preparando postre sencillos?.
Ingredientes:
- El zumo de dos limones ( unos 80 ml).
- 100 gr de azúcar glas (3/4 de taza).
- 400 ml de nata crema de leche o crema para batir.
- La ralladura de un limón para decorar.
Sencilla receta paso a paso:
- Empieza exprimiendo los limones para obtener al menos 80 ml de zumo de limón el cual reservarás en la nevera o refrigerador par que esté frío.
- Aprovecha también para rallar uno y tener así para decorar.
- Ahora con la nata muy fría procede a batirla, es recomendable utilizar varillas eléctricas y si puedes haber enfriado las varillas y el recipiente. Así se montara mucho más facil
- Sin dejar de batir cuando veas que va cogiendo densidad y tienes cerca de montarse la nata. Le añades el azúcar glas poco a poco.
- Sigues sin dejar de batir y sumas el zúmo de limón batiendo hasta obtener el punto de nata montada. Una vez que lo veas que hace picos deja de batir pues se podría pasar y volverse mantequilla.
- Rellena tus recipientes con la crema y reserva en la nevera al menos 4 horas para que coja la textura de mousse de limón perfecta.
- Finalmente decora con un poco de ralladura de limón en cada vaso y así tener un postre ideal.
Esta receta por supuesto también la tenemos ne vídeo donde me ves prepararla y disfrutar un ratito en la cocina. Espero que te guste tanto como a mi:
Mousse de limón
