Hoy unas galletas de Nutella, Nocilla o crema de cacao
Las galletas caseras son siempre una gozada. Si además están rellenas mejor aún. Y si les sumas el sabor que nunca falla de la crema de cacao sabes que vas a tener éxito asegurado.
Como veras tanto en la receta por escrito y en el vídeo explicativo son unas galletas muy fáciles de preparar y con una presencia excepcional. Anímate a pasar un día divertido preparando estas galletas y seguro que no te arrepientes ¿te atreves?.
Ingredientes:
- 350 gr de harina (4 tazas).
- 115 gr de mantequilla (1/2 taza).
- 2 huevos L.
- 3 gr de levadura química o polvo para hornear (1 cucharadita).
- 10 ml de esencia de vainilla (1 cucharada).
- 150 gr de azúcar (3/4 de taza)
- 115 gr de Nutella, Nocilla o crema de cacao (3 cucharadas).
Receta explicada paso a paso:
- Empieza preparando la masa para lo cual coloca la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar en un recipiente amplio. Conuna lengua de repostería o una cuchara vas removiendo mezclando y aplastando hasta tener una crema totalmente uniforme.
- Luego le añades los huevos y la vainilla, vuelves mezclar bien hasta que se una todo en una.
- Suma ahora la harina junto con la levadura química. Mezcla una vez mas hasta tener una pasta de galeltas uniforme. Si te queda demasiado pegajosa puedes agregar un par de cucharadas mas de harina, la textura que se busca es que puedas hacer una bola de masa que no se pegue a las manos.
- Forma las galletas preparando una bola de masa del tamaño de una nuez grande. Luego la aplastas y colocas en el centro media cucharadita de crema de cacao o Nutella, luego la cierras como si fuera una empanadilla. Reserva sobre una bandeja de hrono forrada con un papel de horno. Repite hasta tener la bandeja llena, recuerda ponerlas separadas por que crecen un poco en el horno.
- Precalienta el horno a 175º y hornea , tardan unos 12 minutos en estar doradas por los bordes ese el momento de sacarlas y dejar que enfríen.
- Te recuerdo que con estas cantidades nos da para dos bandejas de deliciosas galletas de Nutella.
Aquí te dejo el divertido vídeo de la receta que espero que te guste tanto como a mi. Todos mis trucos en vídeo sin trampa ni cartón:
Galletas de Nutella o crema de cacao
