Hoy unas galletas caseras de aceite
Pocas cosas hay mejores que el olor en casa a galletas recién hechas. Hoy os propongo una receta para prepararlas con aceite y sin mantequilla.
Si os gustan también les puedes añadir tu toque con un poco de canela o ralladura de limón naranja o lo que más te guste. ¿Te atreves a prepararlas?.
Ingredientes:
- 330 gr de harina (2 tazas).
- 55 ml de leche (1/4 de taza).
- 50 ml de aceite (1/4 taza).
- 400 gr de azúcar (1 taza).
- 1 huevo L.
- 3 gr de levadura química o polvo para hornear (1/2 cucharadita).
Receta escrita:
- Empieza batiendo el aceite con los huevos y el azúcar. Hasta tener una crema espumosa y uniforme.
- Añade ahora la leche y vuelve a batir para mezclar bien.
- Después suma la harina y la levadura química. Remueve hasta que se mezcle bien y tengas una crema uniforme.
- Con las manos bien limpias rebozatelas con un poco de harina y coge una porción de masa del tamaño de una nuez, bolea con las palmas de las manos hasta tener una pelota redonda. Coloca en una bandeja forrada con un papel de horno. Luego con la palma de la mano la aplastas para que tenga forma de disco. Repite hasta tener toda la bandeja llena de discos de masa pero separadas unos cen´timetos unas de otras.
- Precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo. Hornea hasta que veas los extremos de las galletas dorados.
- Con estas cantidades te saldrán al menos dos bandejas de galletas de aceite.
Te dejo también la divertida receta en vídeo, donde te cuento todos mis trucos y paso un buen rato preparándolas:
Galletas de aceite
Riquisima veré de hacerlas!! Gracias por la receta😉
esta buena la receta gracias
gracias a ti por la visita!
Riquísimas. Si quedaron ricas. Gracias
gracias!
Muy buenas , acabo de hacerlas,,, gracias por las recetas,,,,
Están riquísimas yo que tengo 10 años y yo las ise
Buenisima me encanta hacer galletas y primera vez que la veo preparar con aceite me encanto
si me gusta oleee. un saludin
Hice tus galletas y me quedaron super ricas. Es una receta bastante fácil y sana. Andaba buscando algo así.
Saludos desde Venezuela.
Gracias
ole me encanta leer eso. Un saludito
me parece q esta receta no esta bien porq ahy mencionan las cantidades en gramos y luego al lado dice en tazas, eso me confunde, porq se supone q dos tazas de harina son 500 gr no 330 gr, y una taza de azucar no son 400 gr son 250 gr, pero d todos modos voy hacerlas a ver como quedan
eso esun error tipografico si una taza de harina sonunos 120 a 135 gramos y una de azúcar unos 200 gr
hola q tal? una pregunta q marca de harina usaste para las galletas, ya q eres de venezuela,? lo pregunto porq hay harinas q aveces no son buenas y ya me ha sucedido varias veces q no doy con la buena. espero tu respuesta gracias
no soy de venezuela soy de españa y utilizo cualquier marca siempre que sea harina de uso comun normal y corriente.
hola que rica receta….una pregunta el papel que le colocas a la bandeja como se llama
papel de horno o papel sulfurizado
tambien puedes usar hojas de maquina y en lo q se enfrien las quitas
cierto es otra opción
no tengo papel de hornear.puedo enmantequillar la bandeja del horno para hacer las galletas.gracias.se ven esquisitas
si puedes no hay problema un saludo grande
Yo ya las hice dos o tres veces la última vez le puse mermelada a algunas y quedan muy ricas. Muchas gracias. Y le echo un poco de harina a la lata y espero que se enfríe para sacarlas de la lata y no se pegan para nada.
que buena combinación mas rica!
es posible que se le quite la levadura?