Deliciosos y jugosos pastelitos de nuez

Si quieres preparar unos pasteles individuales sorprendentes y exquisitos esta receta es para ti..

Ahora puedes sorprender a tus invitados de manera fácil y cómoda, aprende a preparar este dulce con nuestra receta detallada paso a paso y el vídeo divertido explicativo.

 Ingredientes:

  • Caramelo líquido
  • 180 gramos de nueces peladas.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 65 mililitros de licor (el que nos guste)

 

La receta escrita paso a paso:

  1. Primero tritura las nueces hasta tener una especie harina de nuez, esto se hace muy fácil con una picadora eléctrica.
  2. Por otra parte bate bien el azúcar con los huevos.
  3. Después suma a esta mezcla el licor y la nuez. Vuelve a batir bien hasta que se quede una crema muy homogénea.
  4. Unta con el caramelo líquido los moldes a utilziar en mi caso flaneras individuales
  5. Vuelca esta crema en el interior de los moldes pero sin llegar hasta el borde, siempre tenemos que dejar un 15% libre al menos.
  6. Finalmente precalienta el horno a 170º y mete los moldes hasta que veamos que la capa exterior esta crujiente y que  al pinchar con un palillo este sale limpio (unos 15 o 20 minutos).
  7. Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar con cuidado estos deliciosos pastelitos de nuez.

Os adelanto que está aún mas rica fría,así que tenemos que aguantar la tentación para que baje la temperatura.

Como siempre te dejo también el divertido vídeo donde me ves preparar la receta y contarte todos mis trucos, espero que te guste:

 

Pastelitos de nuez

Tarta de nuez al horno, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.