La receta más fácil para hacer un bizcocho de yogur delicioso.
Con nuestra receta no tendrás ni que medir previamente los ingredientes, hoy no tienes excusa por que hasta el mas torpe logra un bizcocho perfecto.
Te dejo la receta por escrito detallada paso a paso y también un vídeo explicativo donde me ves prepararlo. Espero que hoy te animes y prepares este bizcocho delicioso y jugoso que seguro que te va a encantar.
Ingredientes:
- 1 yogur que son 125 gr.
- 3 vasos del yogur llenos de harina (suman 180 gr).
- 2 vasos de yogur llenos azúcar (suman 225gr).
- 1 vaso del yogur de aceite (unos 115ml) .
- 3 huevos tamaño L.
- 12 gr de levadura o polvo para hornear (1sobre).
- Ralladura de 1 limón
- Opcional: un chorro de esencia,aroma o extracto de vainilla o de almendra. También admite otra ralladura o un chorro de licor.
Receta paso a paso:
- Empieza mezclando bien el yogur con el azúcar.
- Luego bate el huevo bien y lo añades a la mezcla anterior.
- Después suma también el aceite ,ralladura y esencia de vainilla. Bate bien para que se mezcle perfectamente.
- Ahora añade la harina y la levadura, es más fácil si la agregas poco a poco y vas removiendo para que se vaya integrando toda .
- Unta con mantequilla el molde a utilizar y espolvorea un poco de harina para facilitar el desmoldado. A esto le llaman encamisar el molde.
- Vuelca esa mezcla en un molde.
- Horneamos ( previamente precalentado ) a 180ª entre 35/40 minutos, sabrás que estará listo cuando al pinchar con un palillo este salga limpio.
Deja enfriar este delicioso bizcocho de yogur antes de desmodar y disfrutarlo.
Te dejo aquí el vídeo donde lo preparo para que veas lo sencillo que es de preparar. Más aún si dispones de una batidora de mano o miniprimer:
Este es un bizcocho riquisimo, yo es que llevo haciendo desde pequeña, aunque en mi caso uso dos huevos en vez de tres. Por otro lado, para aquellos que sean alérgicos al huevo, se pueden sustituir por leche. Yo suelo usar una medida de yogur con la leche.