Disfruta preparando en casa etas deliciosas galletas de vainilla
Quedan crujientes por afuera y blandas por adentro, y con el sabor especial que siempre aporta la vainilla. Seguro que os encantan a todos.
La receta es muy sencilla así que no tienes excusa, el próximo domingo ya puedes ponerte a hornear unas galletas caseras deliciosas. Como siempre te dejo la receta escrita y detallada además de un divertido vídeo donde las preparo y te cuento mis trucos. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes:
- 200 gr de harina.
- 1 huevo.
- 100 gr de azúcar.
- 100 gr de mantequilla.
- 6 gr de levadura química ( una cucharadita).
- 20 ml de esencia de vainilla ( dos cucharadas).
- 1 pizca de sal.
- Azúcar glas para empapar con media taza nos vale.
Receta detallada:
- Lo primero ten la mantequilla a temperatura ambiente o calienta un poco para que esté blanda.
- En un bol coloca la mantequilla junto con la vainilla huevo y azúcar, bate hasta tener una crema esponjosa.
- Después tamiza sobre ella la harina levadura y sal. Remueve con una cuchara o lengua de repostería hasta tener una masa pastosa y uniforme.
- Forra una bandeja con un papel de horno.
- Forma bolas de masa boleando con las palmas de las manos el tamaño normal son unos tres centímetros de diámetro mas o menos.
- Pasa cada bola por una taza con azúcar glas para que se impregne por afuera y una vez pintada con ese azúcar coloca sobre la bandeja. Deja bastante separación entre ellas por que crecen bastante en el horno.
- Precalienta el horno a 180º y hornea hasta que estén doradas por afuera , tardan unos 15 minutos.
- Espera a que se enfríen antes de manipular pues al salir del horno están bastante blandas.
Como os prometí aquí tengo el vídeo de estas deliciosas galletas de vainilla, espero que os guste tanto como a mi:
Galletas de vainilla
la masa me salió muy pegajosa, no pude hacer bolitas pero con una cuchara puse montoncitos encima de la bandeja del horno como pude y milagrosamente me salieron bastante buenas, creo que las voy a decorar con algo de chocolate,como no los cubrí de azúcar glas no están muy dulces. Muchas gracias de todas maneras.
puedes añadirles un poco más de harina y de azúcar para solucionar el problemilla 🙂
Mañana mismo las hago, que buena pinta tienen. Gracias por compartir la receta, ya te contare como me salen.
seguro que te quedan muy ricas!
Si
Tienes que mezclar con cuchara de madera o espatula