Fresco y delicioso: Gelatina tres leches con Nutella
Hoy os presentamos una opción deliciosa, os aseguro que la crema estilo Nutella con la vainilla mezcla de manera espectacular, si a eso le añades la fresca textura de la gelatina tres leches solo puede quedar una maravilla.
Un postre muy fácil de hacer, si un día tienes tiempo y quieres sorprender a tus invitados esta es una opción con la que vais a quedar de lujo, así que espero que disfrutéis de la receta y también del vídeo.¡Vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 750 ml de leche condensada.
- 750 ml de leche entera.
- 500 ml de leche evaporada.
- 250 ml de nata líquida.
- 5 ml de esencia de vainilla.
- 12 láminas de gelatina neutra.
- 250 gr de crema de cacao (Nutella o Nocilla).
Receta paso a paso:
- Primero sumerge las láminas en un recipiente con agua fría.
- En una cazuela coloca la leche, leche condensada, la evaporada y la nata. Ponlo a fuego medio y remueve.
- Cuando rompa a hervir añade la gelatina (escúrrela el agua) y remueve para que se reparta y deshaga.
- Divide en dos recipientes la crema, y a uno de ellos le añades la vainilla y lo remueves.
- En el otro agregamos la crema de cacao (Nutella). Removemos, el calor hará que la crema de cacao se vaya deshaciendo hasta conseguir una líquido uniforme.
- Unta con un poquito de aceite y ayudándote de un papel de cocina el molde que vayas a utilizar.
- Ahora rellena con una capa de crema, la de vainilla por ejemplo, dependiendo de cuantas capas quieras pues le pondrás mas o menos cantidad. Reserva en el congelador por 12 minutos.
- Ahora saca del congelador y comprueba que esta cuajada, si es así sobre ella le colocas una capa de crema del otro color y con un grosor similar al de la primera. Después otros 12 minutos de congelador. Este paso lo repites el número de veces necesario para acabar nuestras cremas.
- Con la última capa no es necesario guardar en el congelador simplemente lo dejas en la nevera para que asiente bien esto tarda unas seis horas.
- Para desmoldar Llena una bandeja con agua caliente ( no hirviendo) y coloca dentro de ella el molde un minuto, luego saca el molde y con los dedos despega unos milímetros el borde (ver vídeo). Tras esto puedes ponerle el plato donde quieres presentar el postre y darle la vuelta, con unos toques suaves notaras como la gelatina tres leches con Nutella se ha despegado y puedes retirar el molde porque el postre lucirá espectacular.
Aquí os dejo también el vídeo de la receta donde Ana del canal «Pasteles la MoreliAna» nos enseña como desmoldar fácilmente. ¡A disfrutarlo!:
Gelatina tres leches
Gracias por compartir muy buenas recetasSi
Gracias Susana
Yum yum, parece tão delicioso!
Mas por que você não está usando alguma ferramenta para fazer cartões de receita para suas receitas?
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