Muy fácil, hoy no hay disculpa con esta: Tarta de naranja

Una sencilla pero deliciosa receta de tarta de naranja hecha en el horno. Disfruta preparando en casa un postre cítrico sin complicaciones.

Las tartas con ingredientes cítricos como la naranja siempre funcionan muy bien gracias al contraste del dulce con el frescor un poquito ácido de este tipo de frutas. En nuestra casa ha sido todo un éxito y como veréis en el vídeo que os dejamos la puede preparar cualquiera.
Tanto si sois habituales en la cocina como si sois novatos, esta es una opción de postre perfecta, os animo a meteros en la cocina a elaborar este postre y disfrutar tanto durante el proceso como por su puesto en el momento cumbre que es el de comérnosla, así que  ¡vamos a por ello!.

Ingredientes par aun molde de 23cm de diámetro:

  • 2 naranjas de zumo.
  • 125 gr de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de azúcar.
  • 1 base de hojaldre.

 

Vamos con el paso a paso de la receta:

  1. Colocamos en un recipiente amplio la mantequilla junto con el azúcar, con ayuda de una espátula o una cuchara removemos hasta obtener una crema uniforme.
  2. Añadimos la ralladura de una naranja o de naranja y media, y el zumo de dos. Removemos hasta que se integre perfectamente. Esto lo hacemos con varillas de mano fácilmente.
  3. Luego agregamos los huevos de uno en uno, es decir agregamos uno batimos hasta integrar y repetimos.
  4. Forramos el molde con papel de horno o bien lo untamos con mantequilla.
  5. Colocamos en el la lámina o base de hojaldre, tiene que cubrir toda la base y nos 3 cm de altura por los laterales.
  6. Pinchamos bien el con un tenedor tanto el fondo como los laterales.
  7. Rellenamos con el liquido preparado antes.
  8. Horneamos a 180º (horno precalentado previamente). Si vemos que a medio horneado la superficie se dora taparla con un papel de aluminio y seguir horneando. Al final cuajara toda la tarta, siempre tarda mas en cuajar el centro. en mi caso tardó unos 45 minutos pero cuidarlo por que este tiempo oscila mucho dependiendo del molde masa y horno.
  9. Dejar enfriar esta tarta de naranja antes de desmoldar y decorar.

Aquí tienes también el vídeo explicativo para que veas como elaborar este postre cítrico tan sencillo:

Tarta de naranja

Tarta de naranja, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.