Un dulce perfecto para las fiestas
En navidad hay un montón de recetas típicas, y el dulce suele ser el rey. Pero no siempre pensamos en algo rico y casero para desayunar o el café, la respuesta ideal para esta opción son las galletas de navidad.
Una receta sencilla que siempre te quedará perfecta para disfrutar en estas fiestas tan especiales. También tenemos abajo un vídeo explicativo para que las pastas queden siempre perfectas y vistosas.
Ingredientes que necesitas:
- 250 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar glas.
- 1 huevo.
- 450 gr de harina.
- 1 chorro de licor ( en mi caso agua de azahar).
Receta detallada paso a paso:
- En un recipiente grande bate mantequilla hasta que tenga una textura cremosa.
- Añádele el azúcar glas tamizándola (pasándola por un colador), y mezcla bien hasta que la tengas totalmente integrada.
- Haz lo mismo con el huevo, lo agregas y vuelves a batir.
- Súmale un chorro de licor y mezcla de nuevo.
- Por ultimo te queda añadir la harina, tamizándola también como hicimos al principio con el azúcar glas. Mezcla bien, te va quedar una masa suelta desmenuzada, y luego con la mano amasa hasta tener una bola.
- Forma dos cilindros alargados con la masa y tápalos con papel film. Reserva en la nevera estos rollos alargados durante al menos cuatro horas.
- Espolvorea sobre la encimera un poco de harina o bien usa una silicona plana, saca del refrigerador la masa y quítale el papel, después estírala con un rodillo hasta tener un espesor de medio centímetro.
- Con un corta pastas con formas navideñas, en mi caso estrellas, y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno o silicona.
- Precalienta el horno a 175º y hornea durante 10 o 15 minutos hasta que las tengas doradas.
- Saca espera a que enfríen y espolvoréales un poco de azúcar glas por encima, si lo haces a través de un colador quedan mas bonitas estas galletas de navidad.
Os muestro también la elaboración de estas pastas en vídeo para que no os quede ninguna duda. Vídeo receta en calidad alta definición (HD):
Galletas de navidad
Delicioso!!!
Me han salido muy buenas lo único que las tuyas tienen mejor imajen
jeje eso la segunda vez que las hagas seguro que ya me ganas hasta en imagen! un saludo!