Galletas dos sabores

Pastas caseras en tu casa.

Dos colores y dos sabores , galleta casera de vainilla y de cacao , combinación perfecta para todos los gustos.

Me encanta hornear galletas en casa, el resultado siempre merece la pena y hoy son un dos en uno lo cual las hace aún mas ricas. El vídeo os ayudara mucho a ver como hicimos para que los rectángulos de colores estén mezclados.

Ingredientes necesarios:

600 gr de harina
350 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
10 gr de azúcar vainillada
1 huevo
60 gr de cacao en polvo
30 gr de chocolate negro

Receta casera paso a paso:

Empezamos calentando la mantequilla en el microondas para que se ablande.
Añadimos el azúcar normal y vainillada, batimos con varillas hasta que se forme una crema uniforme.
Batimos ligeramente el huevo en un vaso y lo añadimos, batimos la mezcla hasta que se integre.
Tamizamos la harina y la sumamos, mezclamos y amasamos hasta obtener una bola de masa.
Dividimos la masa en tres partes iguales.
A una de las partes le añadimos el cacao y el chocolate bien rallado o muy picadito. Y amasamos otra vez si nos quedase muy seco le añadimos la leche que necesitásemos.
Estiramos la masa de chocolate foramando un rectángulo de un grosor uniforme. ( podemos hacerlo con un rodillo medidor, o bien poniendo unas tablillas a los lados de la masa).
Estiramos otra de las masas sin cacao y la colocamos sobre la de chocolate.
Opcional para hacer una forma mas divertida: Dividimos en tres tiras alargadas del mismo ancho mas o menos, y las colocamos una sobre otra. Luego Volvemos a dividirla en tres tiras cortando longitudinalmente y volteamos las dos de los extremos. (esto se ve mas fácil en el vídeo).
Forramos la masa con papel film y la congelamos 30 minutos.
Estiramos la última masa y luego sacamos la del congelador y la cubrimos con esta. Volvemos a tapar con papel film y meter a congelar hasta que queramos hornear las galletas (un mínimo de 30 minutos).
Sacamos la masa del congelador y cortamos las rodajas, las colocamos sobre un papel de horno.
Horneamos (horno previamente precalentado) a 180º durante 10 minutos hasta que vemos que los bordes de nuestras galletas dos sabores van cogiendo color dorado.