Un postre delicioso semifrío
Deliciosa y sencilla tarta de yogur, fácil bonita y riquísima.
Es la tarta ideal para cualquier ocasión , un sabor suave perfecta para coronar uan buena comida con un postre casero.
Podríamos preparar la misma tarta con otras frutas y estará igual de rica.
Ingredientes (molde de 22cm):
Tarta de yogur y fresas
- 500 ml de yogur (4 yogures).
- 250 gr de queso de untar.
- 150 gramos de fresas.
- 60 gramos de azúcar.
- 10 gramos de azúcar vainillada.
- 6 láminas de gelatina.
- opcional: 1 chorrito de zumo de limón.
- 175 gr de galletas
- 50 gr de mantequilla
Receta casera paso a paso:
- Ponemos a hidratar la gelatina sumergiéndolas en un plato con agua fría.
- Vamos a preparar la base de la tarta para lo cual picamos las galletas triturándolas hasta obtener un polvo de galleta.
- Añadimos la mantequilla calentada para que esté líquida y mezclamos bien.
- Untamos el molde con mantequilla y rellenamos con la galleta la cual apretamos presionándola con una cuchara o la parte de abajo de un vaso. Y reservamos el molde en la nevera o refrigerador mientras mezclamos el resto de ingredientes.
- Mezclamos el queso con el yogur el azúcar y el azúcar vainillado. Lo batimos bien hasta que se liguen en una crema uniforme.
- Sacamos medio vaso de la crema y lo calentamos en el microondas. Una vez bien caliente deshacemos en el la gelatina y removemos bien. Y volvemos a añadir a la mezcla y removemos.
- Cortamos unas laminas con las fresas, y el sobrante lo cortamos en daditos.
- Añadimos los daditos a la mezcla de yogur y removemos para que se reparta.
- Sacamos el molde de la nevera y colocamos las láminas de fresa por el lado del molde. Luego lo rellenamos con la crema.
- Reservamos todo en la nevera o refrigerador al menos 2 horas aunque yo recomiendo prepararla de un día para otro así tendremos seguro nuestra tarta de yogur y fresas.
Disfrútala también en vídeo ( videoreceta HD):
Tarta de yogur y fresas
¡Hola! Acabo de venir del facebook donde también te dejé un comentario. Conocí tu blog gracias a «Gastropasión». Te deseo mucha suerte y, me tendrás por aquí a menudo a partir de ahora =)
Un besín!
Muchas gracias!!
Esta receta es espectacular. Me la estoy imaginando para un postre de domingo con la familia (a todos nos pirran las fresas), y más ahora que está por llegar la temporada de fresas.
¡Genial! ¡Muchas gracias!
Claro es que para esos días es perfecta!!! un saludo y gracias por visitarnos!
Muy buena pinta, pero veo un problema, no dices cuántas galletas se necesitan para la base.
175 gr de galletas mas o menos.