Extraordinaria tarta de limón.
Muy fácil receta de tarta de crema de limón.
Esta crema tipo lemon curd queda perfecta , le gusta a los amantes del limón y a los que no.
Sorprende a tus invitados con un postre diferente y delicioso.
Trabajamos unos 20 minutos . Junto al tiempo de horneado: 45 minutos.
Método de preparación: horno
Ingredientes:
- 1 plancha o lámina de hojaldre.
- Para el relleno:
- 4 limones
- 400 gramos de azúcar.
- 8 huevos.
- 200 gramos de mantequilla.
Receta fácil paso a paso:
- Primero preparamos el molde forrándolo con papel de horno o bien untándolo con mantequilla.
- Ponemos en el la lámina de hojaldre y repartimos para que queden los bordes a la misma altura.
- Pinchamos esa masa con un tenedor para que no se nos suba. Horneamos a 180º hasta que esté dorado, unos 20 o 25 minutos. Reservamos.
- Para el relleno:
- Lavamos los limones y rallamos la piel.
- Exprimimos el zumo de los limones.
- Agregamos el azúcar y la ralladura al zumo y removemos bien.
- Agregamos 6 huevos y de los otros dos solo las yemas, batimos hasta que se integre todo.
- Ponemos a calentar al baño María y mientras agregamos la mantequilla cortada en dados.
- Removemos mientras se sigue cocinando al baño maría, hasta que la crema espese un poco ( 10 minutos mas o menos).
- Retiramos el calor y dejamos que se temple, luego rellenamos el hojaldre con la crema y guardamos en la nevera o refrigerador unas horas para que se espese aún más.
- Antes de servir espolvoreamos azúcar glas por encima o en mi caso chocolate rallado para darle un contraste estético a esta deliciosa tarta de limón.
Tenéis aquí el vídeo de como preparamos la receta espero que os guste mucho.
Excepcional! Esta tarta me hace agua la boca (no puedo evitarlo). Es fácil de hacer, así que estoy ahorrando la receta.
jajaja seguro q el día que la hagas sorprendes!
UMMM que rica¡¡¡¡¡
Gracias Montse!
Ummmm vaya pinta que tiene y debe de estar de muerte, tengo que probarla si o si
Besos guapetón
Gracias Mayte, la verdad que a mi me pirra, espero que a vosotros también.
tarta de limon esquisita
Muchas gracias!!! la verdad es que si esta muy rica:D
Rosani lopez
Que rico este pastel
Lo mas facil
Gracias Rosani