Un toque diferente para un dulce impresionante.
Esponjoso bizcocho de con vino y cacao, simplemente delicioso.
Un bizcocho para que se chupen los dedos desayunando.
El amargo del vino junto al chocolate en un dulce bizcocho queda espectacular.
Trabajamos unos 20 minutos . Junto al tiempo de horneado: una hora.
Método de preparación: horno
Ingredientes:
- 220 gramos de azúcar.
- 200 gramos de mantequilla.
- 140 gramos de cacao en polvo.
- 200 gramos de harina.
- 110 mililitros de vino tinto.
- 4 huevos.
- 1 sobre de levadura ( 16 gramos).
Receta fácil paso a paso:
- Precalentamos le horno a 180º.
- Preparamos el molde untándolo con mantequilla o forrándolo con papel de hornear.
- En un recipiente ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos bien.
- Añadimos la mantequilla y removemos hasta que se deshaga totalmente, es más fácil si está bien blandita.
- Agregamos ahora el cacao y el vino y mezclamos completamente.
- Añadimos la harina y la levadura en polvo, removemos hasta que se integren del todo. Con movimientos envolventes será más fácil.
- Vertemos esta masa en el molde.
- Horneamos durante 40 o 45 minutos a esos 180º hasta que el bizcocho esté perfecto. Podemos comprobarlo si la pincharlo con un palillo este sale limpio.
- Dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
- Opcional: espolvorearle algo de azúcar glas tamizada para decorar nuestro delicioso Bizcocho de chocolate al vino tinto.
La video-receta está lista si queréis verla e aquí el vídeo:
Siempre he tenido la curiosidad de como sabe este bizcocho con vino pues nunca probé uno parecido. La pinta es estupenda desde luego!! Y esponjoso!
Eso es jeje peusta bueno 😀 uns aludo
Hola Pelayo, hemos coincidido hoy en la misma receta, aunque yo lo hice en forma de bundt cake, te dejo el enlace: http://www.rezetasdecarmen.com/2014/11/bundt-de-chocolate-y-vino-tinto.html
besos,
a que está rico?
Genial este bizcocho tan chocolateado y con vino tinto que original.Bsss
jej emcuhas gracias Doris!
Me voy a desayunar contigo, qué rico¡¡¡¡¡¡
Muchas gracias Montse
Es verdad que casan muy bien esos dos ingredientes. Y si suelo alguna vez algun postre de choco tomar con vino. Pero nunca se me ocurrio unirlo en un bizcocho.
Tomo nota!!!
Claro que si 🙂 una posibilidad nueva:) un saludo
Y para acompañarlo un espumoso seco, rico, riquísimo
jaja eso ya es para nota!
Alguna recomendación de que vino usar? Quizás uno dulce en vez de tinto?
yo utilizo un vino del año tinto sin muchas pretensiones. Con un vino dulce lograras otro resultado pero apuesto a que esta también muy rico!