Una tarta de ciruelas que nos lleva 5 minutos de trabajo.
Este tipo de tarta en Francia le llaman Gallete y se puede hacer con muchos tipos de fruta.Suele servirse con un poco de nata montada o una bola de helado.
Una de las tartas más fáciles que hay y queda muy resultona y lo importante está muy rica.
Con ciruelas rojas es espectacular como vemos en las fotos.
Ingredientes:
- 500 gramos de ciruelas rojas (las que necesitemos)
- 1 hoja de masa quebrada.
- 3 cucharadas de maicena.
- 6 cucharadas de azúcar.
- opcional: una cucharada de canela.
Receta casera paso a paso:
- No puede ser más fácil este primer paso, preparar la masa quebrada bien descongelándola o comprándola ya hecha. Solo tenemos que estirarla un poco.
- Ponemos la masa sobre un papel de horno y en el centro la maicena con ayuda de una cuchara la esparcimos uniformemente, dejamos un margen sin esparcir como de unos 4 cm alrededor de toda la masa para doblarla luego.
- Sobre esa maicena espolvoreamos 3 cucharadas de azúcar de forma repartida.
- Ahora lavamos y cortamos las ciruelas quitándoles la pepita, podemos hacer mitades o gajos eso como queramos.
- Colocamos sobre la masa nuestras cerezas con la piel hacia arriba ocupando toda la superficie que tiene maicena y azúcar.
- Sobre las ciruelas incorporamos el resto de la azúcar repartidamente y si queremos un poco de canela en polvo.
- Cerramos los bordes de la masa apretando un poco las esquinas.
- Ponemos en una bandeja de horno y horneamos a 190º ( horno previamente precalentado) hasta que los bordes de la masa cojan un color bonito (al menos 25 minutos).
- Dejamos enfriar antes de servir nuestra «gallete» de ciruelas o tarta de ciruelas.
Trucos:Al reservarla en el frigorífico la crema coge algo mas de consistenciaAl servir podemos decorar espolvoreando algo de azúcar glas tamizada.
Me ha gustado encontrar tu blog y por eso me quedo a seguirte. La tarta de ciruelas tiene un aspecto delicioso, me ha sorprendido que no lleve huevo ni leche la cobertura ¡cosas de novata pastelera! Un abrazo y encantada.
fácil y rica!! un saludo y bienvenida!
Hum que boa tarte esta e com uma fruta que adoro.
Ficou linda e gulosa é realmente muito fácil e rápida de fazer o que é sempre bom.
beijos
Fabulous. I must make this fabulous recipe very soon !
Pelayo, como todo lo que haces ¡una maravilla!
Esta la preparo sí o sí, aunque los ciruelos que tienen mis padres en la finca aún no tienen la fruta madura, así que tendré que esperar un poco ¡pero merecerá la pena!
Gracias por compartir tus recetas
Besos, Cuca
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
con fruta de casa estrá tremenda!
Qué rica y si le ponemos una bola de helado un postre de 10¡¡¡¡¡¡
conun buen helado de 11 !!!
Mmmm!! Qué ganas de darle un bocado!! Tiene una pinta espectacular!!
Muchas gracias por compartir.
Besos.
Vicen.
Gracias ti por visitarnos!
que buena receta!!! gracias por compartirla!!!
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com.ar/