Uno de los postres más ricos y fáciles de hacer es la tarta de queso.
Podemos hacerla de muchas de formas diferentes, hoy estreno receta nueva, y tengo que deciros que nos ha gustado mucho.
¡Esta receta casera nos da una tarta con textura cremosa y un sabor a queso riquísimo!
Normalmente se le pone cobertura de mermelada pero yo le puse un poco merengue ¡que rico!.
Ingredientes :
- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de nata
- 500 gr queso crema batido
- Para la cobertura una clara y azúcar glas o la típica mermelada de arándanos.
Receta casera paso a paso:
- Empezamos batiendo los huevos. Como siempre si son de granja mejor sabor.
- Añadimos el azúcar y batimos.
- Lo mismo con el queso batido. Lo compré en el súper de marca blanca.
- Batimos todo muy bien, que queden todos los ingredientes integrados.
- Ahora agregamos la nata. En mi caso líquida de montar le da muchísimo sabor.
- Mezclamos todo bien.
- Lo ponemos en el molde ( Untado de mantequilla previamente).
- Horneamos a 180º (horno previamente precalentado) hasta que se dore por encima, a mi me tardo como una hora pero depende del tamaño del horno y demás, controlar que al pinchr un palillo este salga limpio.
- Dejar enfriar, desmoldar y ya tenemos la tarta hecha una tarta de queso batido riquísima.
- Solo nos queda cubrirla para decorar con la típica mermelada de arándanos o en mi caso con un merengue par lo cual solo batí con varillas la clara y le agregué una cucharada de azúcar glas.
- Para darle color la quemé un poco con un soplete de cocina y como veis queda muy bonito.
Tarta de queso batido, receta casera. Receta de postre elaborada por Pelayo Fernández.
Una auténtica maravilla! Me encanta la tarta de queso!
🙂 la tarta de queso siempre triunfa!
Auténticamente deliciosa y superfácil, Pelayo, muchas gracias por compartir esta maravilla. Un abrazo!!!!!
Muchas gracias a ti por visitarnos!
Gracias por compartir estas recetas que son una delicia.
muchas gracias se hace lo que se puede
uy una pinta buenísima, me encantan las tartas de queso 🙂
Sabrina’s Sea of Colors
Pues ya somos dos ! un saludo Sabrina
La acabo de meter al horno!!!! Me entró la duda con el queso batido? Yo compre queso fresco y lo pase en la minipimer, los demás detalles igualito, ahora a esperar como sale. Gracias Pelayo por estas recetas tan caseras
seguro que está deliciosa!!! Gracias a ti por comentarnos que siempre anima a seguir investigando 🙂