Recetas de tartas caseras: Tarta de manzana al horno
Muy fácil tarta al horno, Logramos una textura similar a una quesada pero de manzana, notaremos que es más fresca por causa de la fruta.
La presentación es muy sencilla , pero al presentar las raciones podemos añadir una bola de helado o de nata e incluso unas rayas de sirope o caramelo.
Como veremos ahora la tarta en si no tiene más secreto que revolver todos los ingredientes y meterlos al horno, os explico el paso a paso para que logréis una tarta de mazana al horno perfecta. Espero que os guste mucho, venga vamos con la receta.
Ingredientes :
- 4 manzanas.
- 4 huevos.
- 3 yogurt griego (de 125 osea 375gr en total).
- 200 gramos de azúcar.
- 70 gramos de maizena (harina refinada de maíz).
- 1 cucharada de mermelada ( de melocotón o albaricoque).
Receta casera paso a paso:
- Preparamos el molde a utilizar en mi caso uno de 22 centímetros de diámetro, simplemente untándolo con mantequilla.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Pelamos y picamos tres manzanas, las picamos en dados muy pequeños.
- Trituramos los dados de manzana con ayuda de una batidora hasta que logremos un puré de manzana.
- Ahora le agregamos los huevos, el azúcar, los tres yogures griegos y la maizena. Batimos con ayuda de la batidora hasta que se integre todo perfectamente, nos quedara un líquido uniforme.
- Volcamos el líquido en el molde.
- Ahora lavamos la manzana que nos queda, pelamos y cortamos en rodajas ( han de ser finas para que no se nos hundan al colocarlas sobre el líquido en el molde).
- Colocamos las rodajas sobre nuestra tarta con cuidado para que no se hundan.
- Horneamos durante 75 minutos, comprobamos que al introducir un palillo este sale limpio. Recordar que el horno tiene que estar previamente precalentado.
- Una vez horneada taparla con un papel de cocina y dejar enfriar suavemente.
- Una vez fría la coloreamos y damos brillo con un fácil truco: ponemos al microondas una cucharada de mermelada con una cucharada de agua. Removemos y pintamos con esto la superficie de nuestra tarta.
- Dejamos templar unos minutos y ya podemos servir nuestra increíble y fácil tarta de manzana al horno.
Tener en cuenta que podemos jugar con el azúcar, si la manzana nos sale muy dulce podemos bajar la cantidad azúcar hasta a 170 gramos. Según nos guste más o menos dulce podemos variar la cantidad de azúcar desde los 170 a 200 gramos.
Me gustan tanto las tartas de manzana que las pruebo todas! Y esta no va a ser una excepción!
haces bien estan todas riquisimas!
Muchisimas gracias por compartir tu receta en mi comunidad de cocina Sin Lactosa by :milicocinillas me encanta Pelayo pero te la voy a cambiar de sitio vale?? es que lleva yogur y no es apto para lo intolerantes a los lacteos estará en el apartado de RECETAS CON LACTOSA okis ?? un besete y gracias por venir y compartir este pedazo de receta en mi comunidad un besete …Me llevo un trocito ^+^
Milicocinillas
Que delicia de tarta!! Me encanta!. Feliz domingo.
Muchas gracias Ana!
Fantastica!!!
Gracias!
Que pinta mas buena, me ha encantado, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE
Se hace lo que se peude jeje gracias a ti!
Madre mía menuda delicia, te quedo divina
muchisimas gracias!
Me ha gustado esta tarta, debe estar riquisima.
claro que si! muchas gracias!
Me encantó la tarta! se ve super rica y fácil de hacer!! a ver si mañana la pruebo :B <3
besitos!!
seguro que también gusta mucho!
Tem um aspecto delicoso esta tarte!
Bjinhos
Hum, adorei a textura mesmo como eu gosto.
beijinhos
QUE RICO SE VE, VOY A PROBARLO
SOLO UNA CONSULTA, EL YOGURT GRIEGO QUE CLASE ES PORQUE NUNCA LA ESCUCHE
GRACIAS
puedes hacerlo con yogur natural y un chorrito de nata
Tiene una pinta fantástica!! yo hice hace poco una muy parecida, y le añadia coñac (borrachilla,…)…. Besosss!!!
mm version borrachilla para cuando no hay niños ideal!
mmm he empezado a investigar tu blog y no puedo parar de ver recetas.. esta tarta tiene que estar riquísima 🙂
un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es
jeje lo está ! jijiji muchas gracias por las visitas!
No lleva levadura?
sin levadura pero rica rica:D
Hace tres días que descubrí tu blog.
Ayer hice esta tarta de manzana. Fue un éxito rotundo: mis dos niños, uno de 9 años y el otro de 2 años y medio quisieron repetir (y eso que al mayor nunca le ha gustado la tarta de manzana).
Próximamente intentaré hacer la quesada pasiega y el pastel cebra. Ya comentaré el resultado.
Felicidades por este maravilloso blog.
Gracias por compartir.
Muchas gracias estos comentarios siempre animan!! Espero que el resto os encanten también 😉 y buena elección a mi la quesada me encantaaaa
Guay vaya pinta!!
¿La textura quedaría tipo la tarta de queso al horno? Porque tiene pinta la foto.
¿Es obligatorio usar la maizena? Si intento cocer la crema sin harina/maizena, ¿no cuajaría?
si la textura se parece si 🙂 la maicena no es obligatoria 100% pero es importante no te creas 🙂
Pone tres yogures, es asi me parecen mucho yogur
por eso te lo pregunto, la verdad que tiene una pinta fantastica, gracias por poner la receta.
Si que la voy a hacer. Saludos
si tres, lo que pasa es que son yogurt griego acuérdate de eso jeje . Seguro que te encanta a mi me sorprendió muy positivamente. Un saludo!
Cual es la diferencia entre utilizar harina de trigo y maizena??
la maizena es harina de trigo refinada. Un saludo
Wot is 4 blocks
Thank u
Lynne
Aproximadamente cuantos gramos equivale 3 yogurt griego
cada yogur unos 125 así que sobre 275 Raquel 🙂
Una duda…
En los ingredientes pone 3 yogur griego pero en el paso a paso pone «el » yogur , como si fuera solo uno … Que hago ? ? Saludos
me refería a todo el yogur osea los tres, lo cambio en el texto para que se entienda mejor:) un saludo Eva
Gracias!!!! La tengo en el horno y ummmmm cómo huele !!!!! 🙂
a que quedó rica? 😀
Ya la hice y exquisita !!!
Nada complicada pero buenísima
Que pena que no puedo poner la foto ?
Gracias por compartir la receta
Salu2 ?
Me alegro de que te guste Eva! :D:D la foto puedes mandármela al correo si quieres stultusoyayo@gmail.com un saludo!
Esta tarta necesita estar en el frigorífico o se mantiene a temperatura ambiente ?