Recetas de postres: pancakes con mermelada , tortitas caseras americanas.

Receta casera paso a paso para una tortita gruesa perfecta , podríamos poner a cualquier mermelada que nos guste, o chocolate .

La receta es muy sencilla explicamos todos los pasos para que os queden perfectas, siempre me han gustado este tipo de postres caseros, y encima los puedes compañar con otra cosa dulce como chocolate sirope o mermelada.

Ingredientes 8/10 tortitas o Pancakes:

  1. 150ml leche
  2. 1 cucharada sopera de aceite.
  3. 125 gr de azúcar
  4. 1 huevo
  5. 50g harina
  6. 1 sobre de levadura química 
  7. 1 pizca de sal
  8. Opcional esencia de vainilla o canela ( yo no lo puse)
  9. Mermelada o chocoalte para coronar.

 

Receta casera paso a paso de Pancakes con mermelada:

  1. Batimos el huevo, la leche y el aceite (también la vainilla o canela si la queremos usar).
  2. En otro bol mezclar  harina, levadura, azúcar y la pizca de sal.
  3. Unimos las dos mezclas y removemos hasta que todo este plenamente integrado.( si las queremos gorditas debe ser una pasta un poco densa para lo cual si nos queda demasiado líquido le añadimos un poco más de harina.
  4. Calentar sartén o plancha ( en mi vitro a 7 o 8 sobre 10).
  5. Ponemos unas gotitas de aceite,con una cuchara coger una cantidad de masa que nos quede un montoncito gordito y ponerla sobre el aceite, cuando esté doradita se le da la vuelta para dorarla por ambos lados.y las reservamos en un plato forrado con papel de cocina para absorver aceite.
  6. Repetimos la operación numero 5 hasta acabar nuestra masa para Pancakes con mermelada.
  7. antes de consumir colocarles la mermelada que más nos guste o ,nata o, chocolate , o sipores imaginación al poder en mi caso : Pancakes con mermelada.

 

Pancakes con mermelada . Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.