Recetas de postres: Donuts de chocolate al horno.
Receta fácil paso a paso para unas donuts de chocolate al horno , nadie se puede resistir!
Receta sencilla, explicamos todo paso a paso.
Un sabor perfecto en la textura definitiva, pocas cosas se acaban comiendo tan rápido, decorarlos como más te gusten.
Ingredientes :
- 175ml leche.
- 50g mantequilla.
- 50g levadura fresca.
- 150g azúcar .
- 1 huevo.
- 200g harina.
- 70g cacao.
- Pizca de sal
- Decoración:
- Cobertura de chocolate :
- 150ml de nata líquida.
- 40g azúcar.
- 150g chocolate.
- 75 g chocolate blanco.
- 30g almendra picada o crocanti de almendra.
- Cobertura de chocolate :
Receta casera paso a paso ,como elaborar tus Donuts de chocolate al horno perfectos :
- Empezamos con nuestra receta: para lo que calentamos la leche y le agregamos la mantequilla hasta que esta se disuelva completamente.
- Mezclamos el azúcar con la levadura, y le añadimos tres cucharadas de la mezcla anterior( leche con mantequilla) y revolvemos hasta que la levadura y el azúcar se deshagan totalmente. (dejamos descansar 5 minutos).
- Batimos el huevo.
- Mezclamos bien la harina con la sal y el cacao.
- Añadimos ala mezcla de harina y cacao ,la mezcla de levadura, el huevo y la mezcla de leche con mantequilla. Amasamos 5 minutos.
- Dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora ( su tamaño subirá bastante).
- Volvemos a amasar, y cortamos las formas que luego horneamos, una buena medida es hacer rosquillas de 1,5 cm de grosor.
- Las vamos poniendo en un papel de horno sobre una bandeja de horno, y dejamos que suba reservándolas media hora).
- Horneamos durante 10 minutos a 180º (horno previamente precalentado).
- Ahora toca decorar nuestros Donuts de chocolate al horno , podéis hacer todo lo que se os ocurra os cuento lo que yo hice:
- Calentamos en un cazo la nata con el azúcar , hasta que el azúcar se disuelva.
- Ahora agregamos el chocolate negro picadito, y removemos hasta que se vuelva un líquido uniforme, en se momento dejamos el fuego casi al mínimo y empezamos.
- Cogemos las rosquillas una a una y las sumergimos en el chocolate para cubrir su superficie, al sacarlas las recudimos un poco para que la capa no sea muy gruesa y no gotee.Y las volvemos a poner sobre un papel de horno para que no se pegue.
- A las que les ponemos almendra este es el momento de hacerlo cuando el chocolate está húmedo aun.
- Para las rayas de chocolate blanco ponemos el chocolate blanco en el microondas a 500W y lo tenemos calentando entorno a 1 minuto cuando lo sacamos lo removemos hasta que se deshaga totalmente.
- Con el chocolate blanco pintamos finas líneas sobre nuestros donuts de chocolate al horno.
Opción: Para decorar podemos usar lo que queramos, glaseado, distintos frutos secos ,virutas de chocolate , virutas de gominola, imaginación al poder.
Qué buena pinta tienen!!!…dan ganas de tomar un café con estos donuts….besooooosss
claro !!!! rápido que vuelan!
Ay mamá!!!!!
Esto es un pecado!!!! Qué pintaza tienen!!!!!
Esto lo tengo que probar pero ya!!!!
Te han quedado de lujo!!!!!!
Me llevo la receta, me ha encantado!!!!
Saluditos!
pues ya sabes a prepararte unos cuantos para ti también!!!
La he puesto en pendientes sólo viendo las fotos, así que fíjate qué pinta tienen! Me pierde el chocolate, no puedo evitarlo.
Besos.
creo que lo del chocolate no solo te pasa a ti jijiji , un saludo
venir de visita y no poder ni probar lo que pones…jooooo!!! madre mia que pintaza tienen estos donuts….que ricos!!!!
bstos. madulcemenosalado.
pero para eso ponemos las recetas para que puedas probar tus propias versiones:)
Que ricos, con lo que me gustan a mi los donuts y no puedo resisitirme a hacerlos cuando veo una receta nueva. La haré. Un besote La Caja de las Delicias
jiiji pues luego no sucentas si te han gustado vale? saludos!!!
yayayaiii ! Mi debilidad 🙂
Se miran super ricas 🙂
Proyecto Pastelito
me laegro que te guste, son chocolate a tope eh? jeje saludos
Qué buena pinta¡¡¡¡¡¡¡ ideales para una buena merienda.
perfectos par auna merienda,totalmente de acuerdo jeje saludos y gracias por la visita
Ufff, de cabeza he entrado en cuanto he visto de lo que se trataba ¿y al horno? ésto lo tengo que probar.
Las fotos son de pecado total, te han quedado de lujo.
Besotes, mi niño, buena semana.
muchisimas gracias, claro al horno en vez de fritos una nueva forma:)
Che bontà!!! sono molto golosi…..!!!! Complimenti!!! un saluto!! 🙂
gracie mile!
Chico… Pero qué es ésto!! La competencia de Panrico?? Jajaja! Tiene una pinta de «ven y ataca»…
http://micocinitadejuguete.blogspot.com
jejeje a comernoslos todos!!!
un saludo y me alegro que te gusten!
Una manera interesante de comer «donuts» ya que en vez de fritos están al horno, mucho más sano. Saludos!
claro por eso 🙂 son un poco mas bollo y menos fritanga 🙂
Hace tiempo que no los hago ….se ven buenisimos ,besos
pues este recordatorio te ayudará a animarte!!! un saludo !
¡Qué buenísima pinta tienen estos donuts! Dan ganas de llegar a casa y encender el horno… Me parece que voy a tomar tu blog como referencia para hacer algún postre original porque tienes unas recetas estupendas.
Mi blog está un poco más enfocado al «salado», pero si hago alguna receta tuya, por supuesto que citaré.
Un saludo!!
genial muchisimas gracias!!! siempre hace ilusión y claro que pasaremos por el tuyo a deleitarnos!
Por qué se me ocurrirá mirar tu blog a estas horas??? Ahora quiero un donuts de Chocolate de postre y no me da tiempo a hacerlo 😉
http://tarragonain.blogspot.com.es
jejee eso es que te gustaron es bueno no? igual otro día con tiempo te animas;) un saludo
yo desde luego no podría resistir la tentación de comerlos…., te han quedado fantásticos. La cobertura perfecta! Felicidades
muchas gracias!!!
Muy buena pinta. Pero no es demasiada levadura? 50gr me parece demasiado…
http://mrmlada.blogspot.com
yo lo shice con esa y quedaron de lujo!
Fichados. Hacía tiempo que buscaba una buena receta de donuts, pero siempre son fritos, y en mi casa, por orden y mandato mío (que no frío nada) no se fríe. Horno, lo que se quiera, pero fritos no. Y estos… me solucionan esa parte! No me gustan las comidas aceitosas, es algo que me supera… pero ay… el horno…
si son al horno por eso molan doble 😀
freir algo a veces vale pero estos al horno quedan de lujo!
saludos
con esos ingredientes y en esas cantidades, con una precision de gramo, la masa es liquida. una masa liquida no se puede amasar, sino batir.
Le he añadido mas harina hasta poder amasarla.. en un rato sabré el resultado. Agradecería que se especificara bien todo. No por obviar la mitad de los pasos la receta es mas sencilla.
si te queda un poco líquida quizás es te calentó la mantequilla demasiado , corrige con un poco de harina.
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Pues tienen una pinta tremenda. Me apunto la receta para un finde con ganas de chocolate (éste por ejemplo) . Saludos¡¡¡
para cualqueir finde jajaj
Tengo que probar a hacerlos en el horno, se ven deliciosos. Un beso.
todo lo dulce apetece eh? jejej un saludo
Hola a q le llaman nata, disculpe mi ignorancia, soy de costa rica es para asimilarl gracias x responder mi pregunta
creo q también le llaman crema de leche 🙂 un saludo
Se ven riquísimas. Yo horneo en ¤F cuanto seria? Y en vez de gramos cuanto seria en tazas,cucharadas etc. Me interesa realizar la receta mmm