Recetas de postres:Receta casera muy fácil y muy rápida de pastas de mantequilla con frutos secos en mi caso almendra.

Receta casera paso a paso  para unas pastas perfectas.

Receta paso a paso muy sencilla explicamos todos los pasos para que sorprendáis.

Ingredientes:

  1. 250g harina.
  2. 150g almendra molida.
  3. 1 huevo
  4. 200g mantequilla.
  5. 175g azúcar glas o glacé.
  6. 1 pizca de sal.

 

Receta casera paso a paso:

  1. El truco está en la masa para lo que batimos el huevo , con el azúcar glas y la pizca de sal hasta que nos quede blanquecino.
  2. Después le agregamos la harina y amasamos.
  3. Una vez unida la harina añadimos la mantequilla templada al microondas.
  4. Añadimos la almendra molida , y amasamos.Cuando tiene textura de masa hacemos una bola y la refrigeramos mínimo 30 minutos. (Podemos dejarlo unas horas).
  5. Ahora extendemos la masa cortamos las formas que queramos Si tenemos minimoldes quedarán perfectas, yo use esta técnica , y las ponemos en una bandeja de horno cubierta por un papel de horno.
  6. Horneamos hasta que se doren unos 15 minutos a 180º (previamente precalentado ).
  7. Las sacamos dejamos enfriar 15 minutos y ya podremos decir que tenemos unas  Pastas de mantequilla caseras.
  8. Para darles color o textura en la decoración de estas pastas hay mil opciones mis pastas de mantequilla tienen unas bonitas almendras encima, también puedes espolvorearles algo de almendra molida por encima antes de hornear, o bañarles con chocolate, la decoración a vuestro gusto.

 

Pastas de mantequilla. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.