Recetas de postres: Receta fácil rápida de cerezas.

Receta casera paso a paso de una tarta rápida de cerezas, en Francia se llama Clafoutis de cerezas.

Una tarta de fruta espectacular, en vez de cerezas podrías usar otras frutas pero así esta perfecta.

Ingredientes de tarta fácil de cereza:

  1. 4 huevos
  2. 70 g mantequilla(40+30)
  3. 180 g azúcar
  4. 500 g cerezas
  5. 20 g azúcar glas
  6. 100 g harina
  7. 1/4 l. leche
  8. 1 pizca de sal
  9. 1 cucharadita de licor

 

Receta de tarta fácil de cereza:

  1. Primero lavamos y deshuesamos las cerezas y reservamos.
  2. Mezclamos los huevos, azúcar , sal , la cucharadita del licor y la harina tamizándola.
  3. Derretimos 40 g de la mantequilla(reservamos los otros 30) y la añadimos a la mezcla anterior junto con la leche, revolvemos hasta que esté totalmente integrado.
  4. Untamos el molde a utilizar para nuestra tarta fácil de cereza con mantequilla y ponemos 2/3 de la mezcla sobre el molde.
  5. Colocamos las cerezas dentro repartiéndolas y en la medida de lo posible poniendo el agujero hacia abajo.
  6. Ponemos suavemente el resto de la mezcla repartiéndola por encima,  y sobre ella el resto de la mantequilla derretida (30g).
  7. Horneamos a 180º (horno precalentado) de 40 a 50 minutos hasta que cuaje.Luego dejar enfriar.
  8. Antes de presentar nuestra Tarta fácil de cereza o clafoutis de cerezas le espolvoreamos azúcar glas por encima tamizándolo para darle el toque definitivo.

Si os gusta la nuestra Tarta fácil de cereza o clafaoutis de cereza aplica la misma receta con otras frutas el resultado será genial seguro. Por ejemplo melocotones , cerezas, fresas, albaricoques, cualquier fruta incluso piña melón o manzana ¿por que no?

 

Tarta fácil de cereza. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.