Receta de Orejas de carnaval , postre clásico y delicioso

Receta casera paso a paso:

En estas fechas no puede faltar un clásico muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

  1. 1 huevo.
  2. 110ml (tacita de café pequeña) de zumo de naranja natural(se puede hacer con agua).
  3. 110 ml aceite (tacita de café).
  4. Un poco de canela (más o menos según gusto).
  5. 1 cucharada de azúcar (opcional).
  6. Un chorrito de anís .
  7. 400g harina (la que admita).

Receta:

  1. Se mezclan todos los ingredientes (más facil batiendo algo el huevo antes de empezar) y después se va añadiendo la harina poco a poco, hasta que quede una masa que no se pegue.
  2. Se amasa bien y se estira muy fina.
  3. Se cortan en trozos más o menos regulares y se fríen en abundante aceite muy caliente (Se hacen enseguida así que hay que estar atentos para que no se quemen).
  4. Se espolvorea por encima azúcar al gusto.

 

Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar!, y si quereis colaborar ya sabeis que acepto todo tipo de sugerencia  o idea. Sean felices y vayan por la sombra.