Receta casera paso a paso:
Muy fácil fresca sin horno y bonita.
Ingredientes:
Masa:
- 150 g galletas.
- 60gr mantequilla.
Relleno:
- 350 ml nata líquida de montar.
- 350 queso crema (tipo philadelphia)
- 4 hojas de gelatina neutra
- 50 gr azúcar.
- Fresas para decorar sobre 300gr.
Receta:
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- Desmenuzamos las galletas , puede usarse una picadora o simplemente dentro de una bolsa con un rodillo golpeándolas hasta que estén como harina.
- Le añadimos la mantequilla la cual calentamos antes al micro para que esté medio líquida y mezclamos bien formando una pasta.
- Con esta pasta rellenar el fondo del molde previamente untado en mantequilla para que no se pegue.
- Ponemos la nata en un cazo a calentar y cuando va empezar a hervir añadimos el azúcar y el queso removiendo hasta que quede uniforme. y directamente al molde. Guardamos en la nevera.
- Ponemos la gelatina a remojar en agua fría.
- Lavamos las fresas y les quitamos el tallo y las impurezas, ahora cortamos en laminas finas las fresas para cubrir nuestra tarta por encima, pero esto lo hacemos sobre un plato para aprovechar el jugo que sueltan, y las que nos sobren las machacamos mucho hasta volverlas lo mas liquido posible.
- Calentamos bien una tacita de agua y en ella ponemos el liquido de las fresas, puede añadírsele un poco de mermelada para darle un tono más oscuro a la gelatina. y disolvemos en ello la gelatina escurrida.
- Vertemos el liquido sobre nuestras tarta y sobre el ponemos como más nos guste las fresas de decorar.
Disfruta de tu Tarta de queso y fresas.
Si os apetece contarme algún detalle de la receta o de otras, recomendarme,darme opciones, consultas o lo que más os apetezca, podéis contactar conmigo por todos los medios de la web o bien por mi correo electrónico: stultusoyayo@gmail.com
Empezamos con esta andadura culinaria en enero de 2013, después de ver varios años goloseando en todas las cenas que se podían , animado por los comentarios de los pobres conejillos de indias sobre mis tartas y postres caseros empecé a hacerles fotos y … aquí veis el resultado, muchas gracias a todos por ver el blog y a sabéis !a disfrutar.
Una tarta realmente bonita. Me gusta mucho tu blog y me hago seguidora. Te invito a que sigas el mio si te gustó. Besitos, Lily.
Se ve ligera y suave. La presentación de 10.
Bss
Qué vistosa te ha quedado! Casualmete hoy vi fresas en el super pero estaban a precios prohibitivos jajaja En Junio cuando tengamos fresas hasta para regalar ya te diré yo si me hago tu tarta jajaja seguro cae!!!. Por cierto, me quedo por golosolandia jajaja con tu permisito 😉
Un beso!
Que requetebuena¡¡¡¡, y tan facil que me encanta, otra mas a mi lista¡¡¡ jajaj, un beso
Preciosa. Me la apunto y me quedo por aquí.
Saludos
Entonces es perfecta!!
Me la apunto
Un beso
Tienes unos dulces fantásticos a cual más ricos y con una presentación preciosa. Me quedo a seguirte encantada.
¡Feliz fin de semana!
Buenas! Te he conocido por el enlace de otro blog amigo y con tu permiso, me quedo como una seguidora más! Veo que tienes unas recetas de tartas espectaculares! Como esta de queso.. qué rica!! Las tartas de queso son mis favoritas, me chiflan!! Te ha quedado muy muy bien!!
Bueno, voy a darme un paseíto por tu blog 🙂 Un besiño
Esta tarde me he puestko manos a la obra! Es mi primera tarta a ver que tal esta mañana porque como no cuaje tiene pinta de comer con cuchara. Je je
que chulaaa .. pero cuanto son cuatro hojas de gelatina?? si la gelatina Royal se compra por sobrecitos??
Me la apunto para hacerla, que rica tiene que estar! Te sigo al blog, pasate por el mio cuando quieras.
Hola, para cuantas personas fue? Necesito hacer una tarta para 11 personas (glotonas) y la verdad no tengo ni idea de cuanta cantidad debo poner; ni que tamaño de molde utilizar. De momento me conformo con saber para cuantas personas fue la tarta y si llegó o sobró; ¡jajaja!. Mil gracias!
alguien me puede decir cuanto tiempo de frio,porfavorrrr
todas esas suele valer conun par de horas en la nevera para que la gelatina haga su efecto, siempre peudes hacer «trampa» acelerandolo en el congelador.
a mi me gustan todas tus recetas
sigue asi creo que son las mejores de la wep
http://postresfacilesmexicanos2013.blogspot.mx/
delicioso, fácil, apetecible a la vista…¿quieres que te diga más? ¿qué más quieres que te diga???
JAJA se agradece cualquier comentario!!! 🙂
mmm muy rica se ve, pero nose que significa montar XD
Me gusta
Se ve deliciosa,gracias x compartir..
Hola, antes de nada me encanta este sitio, enhorabuena! Hoy voy a hacer esta tarta pero tengo una duda importante: a la crema de queso con nata y azúcar no se echa gelatina? va directamente al molde sin ningún espesante? Lo pregunto porque en vuestra otra receta de tarta de queso con fresas y se echáis gelatina. Gracias por adelantado
es diferente claro si ves que tu queso no es muy espeso puedes ponerle algo de gelatina pero no mucho o te estropeara la textura.
A mí también me encanta este sitio, pero como a tí también me extraña que no se le añada gelatina a la mezcla de nata con crema de queso. Pelayo, veo que no has contestado a Anónimo desde Enero de 2014, así que te recuerdo la pregunta porque me gustaría poder hacer esta tarta y yo creo que le falta algo para que adquiera consistencia… Gracias por tu blog ¡¡¡
hola perdón por tardar en dar respuesta, la crema de queso no necesita gelatina 🙂
Hola, me encanta la receta esta buenísima, yo ando con dieta ahora, y he sustituido las fresas por una salsa de fresa light que esta muy sabrosa y no engorda nada. Es de la marca Servivita (https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-salsa-de-fresa-4156.html?search_query=servivita&results=12). Saludos gente