¿Como hacer en casa azúcar vainillado?
Hoy os enseño a tener siempre a mano azúcar vanillado o también llamado aromatizado. Resulta muy económico y cómodo y nunca mas tendrás que acordarte de ir al super a por azúcar vainillado para una receta.
Tener en cuenta que solo necesitamos dos ingredientes , el azúcar que queremos aromatizar y ramas de vainilla , así que no puede ser más sencillo. Eso si un poco de paciencia por que trabajo no nos da ninguno pero tarda un tiempo en surgir efecto.
Espero que os gusten este tipo de trucos si queréis mas no dudéis en ponérmelo en los comentarios y sin mas dejo de enrollarme y ¡vamos a por ello!.
Ingredientes:
- 1 Kg de azúcar.
- 2 a 4 ramas de vanilla (o también llamadas vainas).
- Es importante tener un recipiente hermético que cierre bien.
Receta paso a paso:
- Colocamos el azúcar en el recipiente.
- Partimos las vainas en dos o tres partes.
- Las pinchamos dentro del azúcar y cerramos el bote.
- Lo batimos (cual maraca) unos segundos. Y dejamos reposar tranquilamente.
- Repetimos el menear el bote una vez al día.
- EL azúcar va cogiendo el aroma día a día, en estar totalmente listo puede tardar de diez a quince días pero tendras un kilo de azúcar vainillado sin esfuerzo económico y casero.
PD: si lo llamas azúcar vainillada !también vale!.
Aquí tenéis el vídeo de la receta para que no se os escape ni un detalle de su elaboración:
Azúcar vainillada
Un tips estupendo, gracias chef…
Muchas gracias Edys 😀