Recetas de postres: Flan de queso
Receta casera fácil y rápida de flan de queso , sigue la receta paso a paso.
Riquísimo flan de queso yo he utilizado queso semicurado, aunque con curado podría hacerse también.
Ingredientes:
- 250ml leche evaporada.(puede cambiarse por 50% leche y 50 nata líquida de cocinar)
- 75gr de queso rallado (curado o semicurado), yo utilicé semicurado de oveja.
- 2 huevos
- 60g azúcar
- Caramelo líquido para los moldes ( o bien 60 g de azúcar y unas gotas de zumo de limón)
Receta casera paso a paso:
- Precalentamos el horno a 180º, y untamos los moldes a utilizar con caramelo líquido, bien comprado o bien haciéndolo.
- Calentamos la leche evaporada un poco (sin que hierva ) y la mezclamos bien con el queso.
- Batimos bien los huevos con el azúcar.
- Mezclamos y removemos los huevos con azúcar batidos y la leche evaporada con queso. y los echamos en los moldes.
- Horneamos al baño María en la parte media baja del horno ( echamos agua en una bandeja y sobre ella ponemos nuestros moldes), estarán listos cuando cuajen lo veremos cuando metamos un palillo y este salga limpio, también te das cuenta porque justo cuando cuajan empiezan a hincharse un poco por le medio ese es el momento perfecto para sacarlos depende mucho del horno unos 12 minutos me tardaron a mi.
- Una vez sacados nuestros moldes de Flan de queso, receta casera paso a paso, lo dejamos enfriar bien al menos dos horas, desmoldar antes de servir.
Y ya hemos acabado nuestros Flan de queso , receta casera paso a paso. Como truco es importante que el queso que es l base del postre tenga un buen sabor por eso yo usé un semicurado de oveja que está realmente rico, y han quedado perfectos.
Nuestras tartas y postres caseros están elaboradas en casa con utensilios normales. Animar a vuestros amigos a visitarnos y así lograremos seguir realizando recetas de postres para que las disfrutemos todos gratis.
flan ñam ñam ñam
uhis que rico y que pintaza hasta pa mojar pan en la salsaa!!! mare mia,
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un abrazote!
Pilar este flan me encanta y con ese queso uhmmmm me llevo la receta delicioso
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Perdona me confundi de nombre ufff ando tan deprisa
mmmmmm Lo probaremos a ver si esta tan realmente fantastico como apareta (cosa que sera asi)
Un beso, Mónica
mmm….que rico
Te ha quedado delicioso me gusta besos
Que delicia, me encantan.Besos
Se ven divinos, seguro que son un bocadito exquisito. ¿ Quién se resiste a un buen flan?
Nunca he puesto queso al flan, imagino como tiene que estar!! Bss!!
UUUUU riquísimos, me da ganas de meter la mano..Besos
jeje pues ya sabes a preparr la receta!
Ostras qué buena idea ponerle queso curado…. en gusto y sabor ha de ganar muchísimo más!!! Lo probaré!!!
Un saludo.
Pues me alegro que te guste mi innovación la verdad que estaba de muerte!
ayyyyyyyyy flan de queso que cosa más requeterica Pelayo, me encanta!! un besote!!
Disculpa nunca he hecho un postre, y mi pregunta es talvez ingenua, se le puede poner queso para quesadillas o no, hay sisculpen 🙁 un abrazo y se ve delicioso…
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