🍞 Pan dulce en sartén sin horno (receta fácil y esponjosa)
Hacer pan en casa puede parecer complicado, pero hoy te traigo una receta que rompe todos los esquemas: pan dulce en sartén y sin horno. Sí, has leído bien. Una forma sencilla de preparar pan casero sin necesidad de horno y con un resultado sorprendente.
Esta receta es perfecta para quienes buscan alternativas rápidas, económicas y prácticas. Además, el resultado es un pan con una miga suave, ligeramente dulce y muy esponjosa.
🧁 Ingredientes
- 250 g de harina
- 5 g de levadura seca de panadería
- 120 ml de leche templada
- 30 g de azúcar
- 1 huevo
- 30 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Activar la levadura
En un recipiente, mezcla la leche templada con la levadura y el azúcar. Deja reposar unos minutos hasta que comience a espumar.
Este paso es importante, ya que indica que la levadura está activa y lista para trabajar.
2. Preparar la masa
Añade el huevo y la mantequilla a la mezcla anterior. Incorpora poco a poco la harina junto con la sal.
Mezcla hasta formar una masa y comienza a amasar durante unos 8-10 minutos hasta obtener una textura suave y elástica.
3. Primer levado
Coloca la masa en un bol, cúbrela y deja reposar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
4. Formar el pan
Desgasifica la masa y dale forma. En este punto puedes añadir rellenos como chocolate si deseas una versión más dulce.
5. Segundo levado
Coloca la masa en una sartén con papel de horno y deja reposar unos 20-30 minutos más.
6. Cocción en sartén
Tapa la sartén y cocina a fuego muy bajo durante 15-20 minutos. Es importante mantener el fuego bajo para que el pan se cocine correctamente sin quemarse.
Después, dale la vuelta con cuidado y cocina unos minutos más para dorar el otro lado.
💡 Consejos
- Usa fuego bajo para evitar que se queme
- No te saltes los levados
- Añade rellenos para hacerlo más especial
🎯 Resultado
Obtendrás un pan dulce esponjoso, con buena miga y un sabor delicioso. Ideal para desayunos, meriendas o simplemente para darte un capricho.
🧡 Conclusión
Este pan en sartén demuestra que no necesitas horno para hacer pan casero. Es una receta sencilla, accesible y con un resultado que sorprende.
Perfecta para quienes quieren iniciarse en el mundo del pan sin complicaciones.
